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2017年09月23日
テーマ： 家庭菜園(59468)
カテゴリ： ナス科・ミニトマト・パプリカ
23日は雲の多い一日で、気温も低めで秋分の日らしい秋の日だったさいたまです
↑ 家庭菜園のシシトウ、やっと２個だけ初収穫しました
去年の自家採取タネを ４月初めにタネ蒔き し、 ５月の終わりにやっとまともな芽を出し 、 ８月初めからツボミを膨らませて 、チラホラ開花してのんびりと実を膨らませていました。
芽を虫に食べられたり水やりを忘れてカラカラにしてしまったり……なんとかタネから育って初収穫ができました。やっぱり初心者が自家採取のタネから育てるのは大変ですね
↑ ついでに穂紫蘇(シソの実)もたくさん収穫
↑ 穂紫蘇はすでにジクが硬くなっているので、料理には実だけを削ぎ取って使います
↑ 虫食い青シソは良く洗って千切って、ぶつ切りササミにくっつけてから片栗粉パラパラ。
↑ 天ぷらになりました
左からシシトウ、穂紫蘇、シソささみ、シソの実と枝豆とピーマンのかき揚げ。
穂紫蘇はもうジクが硬くなっているので、前歯で実部分だけ削ぎ落とすようにして食べました。かき揚げに入れたシソの実もプチプチして美味しかったです(*^_^*)
そして楽しみにしていたシシトウの天ぷらですが、ちょー辛い＼(◎o◎)／
苗を購入した 去年はあまり辛くなかった のですが、翌年にそのタネから育てようとしても同じように育つばかりではありませんね(^_^;) ビックリするくらい辛くて、間違えて唐辛子を育ててしまったのかと……いえ、どう見てもシシトウなのですけどね(笑)。
↑ シシトウはまだツボミがあり、咲き終わって小さな実が膨らみ始めている部分もあります
今からでも収穫できるくらい育つ実があれば、次は唐辛子代わりに使おうと思います
↑ シシトウや穂紫蘇の収穫中、足元をハンゲツちゃんがちょろちょろしていました
夏場は多少の収穫くらいなら素足にサンダル履きで外へ出ていましたが、もうさすがに素足は冷えますね(笑)。
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