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ネコ様ＬＯＶＥ。アナログ人間な家庭菜園初心者が、お庭いじりしながら色々しゃべっています。毎日のネコ様写真でも癒されて下さいませ。少しでも面白いと感じていただけたら嬉しいです。
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2018年06月21日
テーマ： やっぱり果樹栽培！(2826)
カテゴリ： お料理・果実酒・ジャム
21日は明るくなる時間もありましたが、雲の多い一日だったさいたまです
↑ 先日、スモモをたくさん収穫しました
４月初めにイチゴの花が咲くころスモモも満開 でした ２月末にバッサリ剪定した ので栄養散漫にならず、しっかり収穫ができています(^^ゞ ６月初めに初収穫 していました
赤くなり始めたスモモは収穫してから追熟してくれるので、赤い実は冷蔵庫に入れて黄色い実は常温においておきました。
↑ まだ木に残っている実は、もう少ししたら生食にしようと思います(*^^)v
熟して冷蔵庫へ入れていた実はちょっと傷み始めてしまいました
触っただけで潰れたり、傷んでしまっている部分は包丁で切り取り、
↑ 包丁でタネもそぎ落としていたら、なんだかすごい色に……。
モモの100％ジュースってこんな色(笑)。以前、タネ取りを後からしたら大変だったので、今回はタネを先に取りました。真っ赤な皮はキレイな色になるので一緒に煮込みます。
↑ アクが多かったので煮込み始めて、ある程度のアク取りをしてからグラニュー糖を３つかみほど入れてさらに煮込みました(^^ゞ
↑ とてもキレイな色のスモモジャムが出来ました
ビンに入りきらなかったものはタッパーに入れました。早めに使おうと思います。
砂糖は少なめの甘酸っぱいジャムになりました。パンにぬる他に、炭酸で割ったりヨーグルトや紅茶に入れても美味しいです。
ここ数年はスモモが収穫できなかったので、今年はジャムが作れてうれしいです
↑ ついでにスモモイメージのネイル
デュカート ナチュラルネイルカラー N28 ストロベリームース(11mL)【デュカート】
デュカート ナチュラルネイルカラー N55 コンデンスミルク(11mL)【デュカート】
↑ 母のベッドでまったりタイムのクツシタちゃんとグレー子ちゃん
↑ 先日、スモモをたくさん収穫しました
４月初めにイチゴの花が咲くころスモモも満開 でした ２月末にバッサリ剪定した ので栄養散漫にならず、しっかり収穫ができています(^^ゞ ６月初めに初収穫 していました
赤くなり始めたスモモは収穫してから追熟してくれるので、赤い実は冷蔵庫に入れて黄色い実は常温においておきました。
↑ まだ木に残っている実は、もう少ししたら生食にしようと思います(*^^)v
熟して冷蔵庫へ入れていた実はちょっと傷み始めてしまいました
触っただけで潰れたり、傷んでしまっている部分は包丁で切り取り、
↑ 包丁でタネもそぎ落としていたら、なんだかすごい色に……。
モモの100％ジュースってこんな色(笑)。以前、タネ取りを後からしたら大変だったので、今回はタネを先に取りました。真っ赤な皮はキレイな色になるので一緒に煮込みます。
↑ アクが多かったので煮込み始めて、ある程度のアク取りをしてからグラニュー糖を３つかみほど入れてさらに煮込みました(^^ゞ
↑ とてもキレイな色のスモモジャムが出来ました
ビンに入りきらなかったものはタッパーに入れました。早めに使おうと思います。
砂糖は少なめの甘酸っぱいジャムになりました。パンにぬる他に、炭酸で割ったりヨーグルトや紅茶に入れても美味しいです。
ここ数年はスモモが収穫できなかったので、今年はジャムが作れてうれしいです
↑ ついでにスモモイメージのネイル
デュカート ナチュラルネイルカラー N28 ストロベリームース(11mL)【デュカート】
デュカート ナチュラルネイルカラー N55 コンデンスミルク(11mL)【デュカート】
↑ 母のベッドでまったりタイムのクツシタちゃんとグレー子ちゃん
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