☆Minha Casa☆

昨日の日記に、昨日、一昨日と、いろいろ焼いたと書いたけど。

実は、焼いたものは、あれだけではありません。
他にも焼きました。（もちろんお嫁入りです）

フィナンシェ。

最近流行りの塩キャラメル風味を狙って、有塩バター使って作ってみました。
フィナンシェって、バター焦がして作るじゃない？
だから、塩キャラメル風味な雰囲気が出るのでは？と思って、、、＜甘いかな？

一度目。
作ったこともないくせに、試しに作ってみたのはいいが、何故か型からはずれず。

で、結局は、先日の日記に書いた、ティラミスの台になりました。
ボロボロのままコーヒーに浸しちゃったので、味見もせず。。

で、今回、二度目のチャレンジをしました。
マトモのはずれたのもあったけど、大半が型からはずれず、、、ボロボロ。

ボロボロすぎて、表には出せません。。
ちょっとだけマトモっぽいのも、、、写真撮らないまま、お嫁入り。

それから、フルーツケーキ。

フルーツケーキ

きくやオリジナルミックスフルーツと自家製ラムレーズンを使って作りました。

作りました。

焼いただけで、食べてません。
当分、食べる気もありません。

なんでかっていうと、バターケーキ系は、熟成させたほうが美味しいと思ってるから。

で、焼いて、粗熱をとったものをラップに包んで、ただいま熟成してマス。
だから、味も見てない。。

それと、くるみのダンティル。

くるみのダンティル

もちろん、いつもBlogにお邪魔して大変お世話になってる、 mebhiさんのレシピです。

先日作って、お気に入りになったので、また作ってしまった。
現在、家にある材料で出来るし、なんといっても手間が少なくて簡単で、すぐ出来る
ってのが、せっかちな私向き

今日の三時のオヤツは、型からはずれなかった失敗フィナンシェにくるみのダンティル、
そして昨日の日記に出てる人参のクッキーをコーヒーとともに。

実は、昨日、書かなかったけど。
人参のクッキーで、大失敗しました。

人参のクッキーの砂糖、入れすぎてることに、作ってる途中で気付いたのです。

人参のクッキー作ってて、そば粉のクッキーより大量な砂糖入れちゃうなんて、、、
ありえねぇ～！！！ですから。

いい訳すると、砂糖が、もうあまり残ってなくて。
少ないから、全部いれても平気そうだな、、、と思って、バターに加えて混ぜてから、
一応、計ってみようかな？みたいな。

そしたら・・・どんだけ～！ってぐらい、思った以上にすごい量が入ってた・・・orz

仕方なく、途中で、粉やその他の材料を砂糖に合わせて増やした、、、ので、当初予定の
倍以上の量の生地が出来てしまった。。

最初に考えてた分は焼いたけど、残りの生地は、冷凍庫の中。
だから、当分は食べ放題？

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Last updated May 16, 2009 11:38:47 PM
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■コメント

おいしくいただいています(*^_^*)

Pastoral Louise さん

こんばんは

お届けいただきまして、ありがとう。
美味しく頂いています。

マドレーヌは有塩バターなんですか。。バターの香りがいいな。。って思いました。塩って感じないですよね。。マドレーヌは有塩バターのほうがおいしいと思いました。
パウンドはわたしも熟成させています。
楽しみです。
にんじんのクッキーはお砂糖が多かったの？？
そんなこと全く感じなかった、、、すごくさくさくしておいしいです。　そば粉のはさっくりしてて食感がすごくいいし、小麦粉とは違った風味みたいのがあるよね。

くるみのダンティルはこれは一気になくなりました。歯止めが効かなくって、どんどん手がのびちゃった。。美味しかったです。
ごちそうさま、お忙しい中たくさん焼いていただいてありがとう。
パウンドケーキ、楽しみです。(*^_^*)
(May 18, 2009 10:35:39 PM)

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Re:おいしくいただいています(*^_^*)(05/16)

mariajinha さん

Pastoral Louiseさん

こんにちは。

＞お届けいただきまして、ありがとう。
＞美味しく頂いています。

腕は無いですが、喜んでいただけたなら、嬉しいです。

＞マドレーヌは有塩バターなんですか。。バターの香りがいいな。。って思いました。塩って感じないですよね。。マドレーヌは有塩バターのほうがおいしいと思いました。

もしかして、間違って書いたかな？
マドレーヌは無塩バターを使ってます。
有塩使ったのは、フィナンシェだけです。

＞パウンドはわたしも熟成させています。
＞楽しみです。

美味しくできていればいいんだけど。。

＞にんじんのクッキーはお砂糖が多かったの？？
＞そんなこと全く感じなかった、、、すごくさくさくしておいしいです。

思いっきり多すぎました。
後から、粉とか、バター増やしてリカバーしたけど、、、。

＞そば粉のはさっくりしてて食感がすごくいいし、小麦粉とは違った風味みたいのがあるよね。

そう、食感がいいんですよ。
ただ小麦粉だけのとも違った味わいもあるよね？

＞くるみのダンティルはこれは一気になくなりました。歯止めが効かなくって、どんどん手がのびちゃった。。美味しかったです。

これは、ｍｅｂｈｉさんレシピです。
やっぱり間違いないよね、ｍｅｂｈｉさんレシピは。
私もお気に入りです。

＞ごちそうさま、お忙しい中たくさん焼いていただいてありがとう。
＞パウンドケーキ、楽しみです。(*^_^*)

こちらこそ、つたないものを受け取ってくれてありがとう。
パウンド、期待しすぎないでね(^^; (May 19, 2009 11:20:24 AM)

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Re:いろいろ焼きました（part２）(05/16)

ituka-kanarazu さん

おこんば～ん♪

いろいろ焼きまくってると思ったら。。。
るいぃずちゃんのとこに、お嫁に行ってたか～
やっぱり、そばのクッキーと胡桃のダンティル！！
気になるぅ～～～～
ほぉ～フィンナンシェって、バター焦がすんだぁ～
しらなんだぁ～(笑
あ、でも！マドレーヌに有塩バターは、ありだと思うよぉ～昔よくやった(爆 (May 22, 2009 11:18:55 PM)

返事を書く

Re:いろいろ焼きました（part２）(05/16)

ツイてる♪みなみさん

mariaさん、こんにちは♪
たくさん焼いて、美味しそう（*^_^*）特に、くるみのダンティル♪レシピ、見てきます♪それから、お家のお話、さかのぼって読ませていただきました。。。大変だね。。でもがんばって～♪♪きっと良いお家が建つよ♪
(May 23, 2009 04:07:26 PM)

返事を書く

いろいろ焼きました（part２）

mebhi（まぶはい）さん

＞いい訳すると、砂糖が、もうあまり残ってなくて。
少ないから、全部いれても平気そうだな、、、と思って、バターに加えて混ぜてから、
一応、計ってみようかな？みたいな。

やっぱりそれは駄目だと想うなぁ？？
お菓子は化学！ね！
きっちり計量！がお勧めですよ！

ダンティル、綺麗な仕上がりですね。
(May 23, 2009 10:20:18 PM)

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Re[1]:いろいろ焼きました（part２）(05/16)

mariajinha さん

ituka-kanarazuさん

こんにちは。

＞いろいろ焼きまくってると思ったら。。。
＞るいぃずちゃんのとこに、お嫁に行ってたか～

そうなのよ。
お嫁入りしました～。

＞やっぱり、そばのクッキーと胡桃のダンティル！！
＞気になるぅ～～～～

クルミのダンティルは美味しいよ！
最近のお気に入りです(^^)

＞ほぉ～フィンナンシェって、バター焦がすんだぁ～
＞しらなんだぁ～(笑

そうなの。
分量は、マドレーヌとそんなに違わないけど、バターを焦がして作るから食感がちょっと換わるんだよね。

＞あ、でも！マドレーヌに有塩バターは、ありだと思うよぉ～昔よくやった(爆

そうなの？
今度やってみようかな？

(May 25, 2009 05:18:21 PM)

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Re[1]:いろいろ焼きました（part２）(05/16)

mariajinha さん

ツイてる♪みなみさん

こんにちは。

＞たくさん焼いて、美味しそう（*^_^*）

ありがとう。

＞特に、くるみのダンティル♪レシピ、見てきます♪

本当に簡単なのに美味しいよ、これ。

＞それから、お家のお話、さかのぼって読ませていただきました。。。大変だね。。でもがんばって～♪♪きっと良いお家が建つよ♪

ありがとう。
もう少しで出来上がり、、かな？
楽しみです(^^) (May 25, 2009 05:19:35 PM)

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Re:いろいろ焼きました（part２）(05/16)

mariajinha さん

mebhi（まぶはい）さん

こんにちは。

＞＞いい訳すると、砂糖が、もうあまり残ってなくて。
＞少ないから、全部いれても平気そうだな、、、と思って、バターに加えて混ぜてから、
＞一応、計ってみようかな？みたいな。
＞
＞やっぱりそれは駄目だと想うなぁ？？
＞お菓子は化学！ね！
＞きっちり計量！がお勧めですよ！

あはは、やっぱりダメですよね(^^;
わかっていながら、ざばーっと（大汗）

＞ダンティル、綺麗な仕上がりですね。

ありがとうございます。
本当に美味しくて、最近のお気に入りです。
美味しいレシピをありがとうございます。
(May 25, 2009 05:20:49 PM)

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