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私は、個人のお店で、よくちゃんぽん麺、または、長崎ちゃんぽんと、五目そばを食べるのですが・・・
なんとなくその違いがよくわかりませんでした(#^.^#)
長崎ちゃんぽんだけは、麺やスープや具材がまったくちがうのですが、個人のお店だと、同じようなスープに同じ麺がはいっていて、具が少し違うだけ? それもどこがちがうのかっていうと、ゆでたまごか、溶きたまご、みたいな感じで、あまり違いがわからなかったけど・・・
昨日の夜に、中華のお店(大阪王将)で、五目そばを食べて、スープが塩ラーメンみたいなかんじなのかな? なんてなんとなく違いがわかった。
今夜は京都王将で食べたけど、麺が細めで塩味みたいで、具がちょっと違うけど、麺とスープだけでも、なんとなく五目そばとちゃんぽん麺の違いがわかったつもり?
だけど、あまりわからなくても、お店によって具や麺が、スープの違いがあって、まあおいしかったらいいですよね(#^.^#)
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