ヨセフィーヌの マンマルメゾン♪

生協の宅配も停止し、倹約に励まねば、と思っていますが、
それ以前に、どうも「作る意欲が」わいてきません。

主人はなんでも食べてくれるのですが、
いままで献立の中心に考えていたのは、
やはり息子だったのだなあと実感しています。

そんなある日、ふと立ち寄った地元のお豆腐やさん。
ショーウインドーに、ずらりと手づくりのお惣菜が並んでいました。
寄せ豆腐をメインにいくつか買い、その日はこれですませることに。

なんだかとっても手抜きでしたが、主人が
「こういうのが、いいね、お肉は夜は要らないよ」って　
この頃に珍しくたくさんのお皿が並んだので、
お料理してしてないのに、嬉しい食卓ができました。

我が街デリ、み～～っけた。
シャッターが閉まっているお店が多い商店街の中で
お豆腐やさんの老夫妻のこのアイデア、ナイスです～

このときも、ひっきりなしにお客様がいらっしゃってました。
これから、お豆腐もますます美味しい季節、
おふたりさまの我が家の　お気に入り「デリ」になりそうです。

レンジで作った温泉卵、お刺身用生シャケの焼き物（つゆの素をかけて）

ナスときゅうりを薄切りにし、お塩でもんで即席漬けだけ
急いで作りました。
和食が美味しいお年頃、で、わたしだけ、お薬のワインをちょこっとです。