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Jan 15, 2005

ホットな美味しさ☆白いんげん豆の蒸しパン

テーマ： ●食べた物の画像♪(91938)

カテゴリ：おいしいお話

♪　今日のおやつ　♪

♪　白いんげん豆の蒸しパン　♪

今日は雪だっていう天気予報だったから、出かける予定
だったのをやめて　家でゴロゴロしていました。

で、「久しぶりに一日家にいるし、急ぎの仕事もないし」
おやつを作りました。画像がちょっと暗くてごめんなさい。

白いんげん豆は、圧力鍋で煮豆にしようとしたのが
失敗して崩れちゃったので、煮詰めて白あんにして作っておいたの。
「なんとかして美味しくたべられないかなあ･･･」と
ホームベーカリーのテーマにあった、「白いんげん豆のパン」に
ヒントを得て、白いんげん豆の蒸しパンに。

＜材料＞

卵黄３個ぶん
砂糖　大さじ１
サラダ油　大さじ２
白あん２３０ｇ
小麦粉８０ｇ
B.p　小さじ１
卵白３個ぶん

奥薗レシピだから、これをただ上から混ぜていくだけ。
ほんとうは白あんではなく　ゆであずき小一缶。
ゆであずきにくらべ、白あんをまぜたら　生地がけっこう
重かったので、少し牛乳でゆるめてみました。

強火の蒸し器で３０分。

「わあ～～♪　よくふくらんだあ」
なべのふたいっぱいまで　ふくらんで、色もひよこ色でいい感じでした☆

お味もなかなかよかったのですよ♪
甘いものが苦手な長男も、「美味しい」って言っていたし。
あ～～良かった。お菓子作りって、自分でも
「どんな風になるのかしら･･･」って期待して作るから、
失敗するとショック大きいんです。今日は成功。

白いんげん豆は、煮るのがめんどうなら、市販の煮豆をつかっても
大丈夫みたいですよ。

では一句。
寒い日に　ほかほか蒸しパン　いと美味し。

おそまつさまでした（＊＾＾＊）　