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ＡＮＮＪＹＵ
最近気になった物や気になった事を 忘れないように、メモがわりに活用しています。 健康に良さそうなものを中心に紹介。 最近ガーデニングにも興味があるので、 観察日記もかねて・・・
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テーマ： 暮らしを楽しむ(400683)
カテゴリ： 料理
実家の柿を収穫してきました。
何年か前までは年に数個しか収穫出来なかったようでいただくことが出来なかったのですが、
最近は１～2年くらいごとに大収穫の年があるようで今年はたくさんいただけました😊
いただいてきたものの中に傷ついていたり収穫時に落としてヒビが入ってしまったものが
一回に食べきれないくらいあったので、
今回は干しきれること優先でくし切りで干してます😊
前回にたくさんいただいた時にいろいろな切り方を試したところ、
薄切りのパリパリ感もくし切りのセミドライもおいしいかったので・・・
干す場所の問題も考慮して今回は大きめのくし切りですが
何年か前までは年に数個しか収穫出来なかったようでいただくことが出来なかったのですが、
最近は１～2年くらいごとに大収穫の年があるようで今年はたくさんいただけました😊
いただいてきたものの中に傷ついていたり収穫時に落としてヒビが入ってしまったものが
一回に食べきれないくらいあったので、
今回は干しきれること優先でくし切りで干してます😊
前回にたくさんいただいた時にいろいろな切り方を試したところ、
薄切りのパリパリ感もくし切りのセミドライもおいしいかったので・・・
干す場所の問題も考慮して今回は大きめのくし切りですが
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