2007.02.23
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まぁふつーですが… でもこのレタスのバター炒めはちょっとした思い出料理です。小学生の頃よく泊まりに行っていたお母さんのお友達の家 そのお宅のお母さんはとっても料理上手でした。自分の家では食べた事のなかった このレタスのバター炒めが美味しーと思っていたのを覚えています。ちょっと思いだして作ってみました。 他にも結構昔好きだった給食をまねて作ったりしています。小学生高学年の頃でしょうか！おさななじみの友達と、給食にでる コーンスープをよく研究していました。 その頃 まだコンソメという調味料の存在をしらなかったので、ある時は味噌で ある時は塩で…といろいろ試しますが、給食の味にはなりません。何の味かね～とコンソメを知った時は感動でした。他にも 竹の子や白菜などいろいろ入った春雨スープやゴボウと高野豆腐の煮物はよく作って食べています。
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