和菓子好きのお兄ちゃんのために
ホントは道明寺粉を使って「ずんだあんでおはぎ」を作りたかったのですが
近々、桜餅を作るので使えない・・・
なので
今回は上新粉＆白玉粉を半々くらい（適当）使ってレンジで簡単お餅♪を使ってみました
ずんだあん＝枝豆を潰して砂糖で煮たあんこを作ったのですが(^^;)
野菜嫌いのお兄ちゃんのことなので
いくら甘いと言っても枝豆のみだと食べてくれません
なので白あんに混ぜて作りました
白あんって言ってもスーパーで見かけないので
○じっ子の煮豆（白っぽい豆）を使いました(^_-)-☆
白いんげん豆じゃないので、白あんでは無いですがっま！いいでしょう♪（何て適当）
この煮豆達は「お兄ちゃんのばば色弁当」で毎度お馴染みだからきっと食べてくれそうな予感
レトルト煮豆をそのままフードプロにかけたものと
フードプロかけて砂糖で煮たずんだあんを混ぜて裏ごししました
ずんだあんだけの方が緑色が綺麗です(^^ゞこれは煮豆混ぜたので変な色～
今度はお餅ですね！
これまた適当に作って反省・・・
もう少しお水を増やせば良かった(T_T)/~~~
言うほどは固くはないんだけど・・柔らかさが足りない
耐熱ボールに上新粉と白玉粉をだいたい半々くらい（約100ｇ）お水150ｃｃ混ぜたらそこに砂糖を30ｇくらい入れて
こんな感じ（*^_^*）あっ！でもこれを作ったら柔らかくないですから・・
水分増やした方がイイです
これに軽くラップして２分チン
一度へらで混ぜて
さらにレンジで１分半弱チン
レンジから取り出した餅（熱々）を濡れたふきんの上にのせて
そのままふきんの中でコネます
見るからに柔らかさが足りません・・・がこのまま続行後戻り不可（笑）
こんな感じに丸めたら、さっきのずんだあんをラップにのせて6ｃｍくらいに円形に伸ばします。そこにお餅をのせて包むと
柔らかさが足りない感じですね(^_^;)
適当に作った割りには良くできました
（餅が余ったので(＠_＠;)こしあん3つ！おまけです）
お兄ちゃんも家族もこのくらいの固さならギリでいける♪って
ギリでしたのね(・.・;)
やばいやばい
がんこちゃん？勿論食べません・・
枝豆を茹でてつぶしてる段階から胡散臭そうな顔してましたし(^^ゞ
「レンジでお餅」って簡単なのでまた作ってみたいと思います♪
水を増やしてヽ(^。^)ノ
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（といっても、私の方は買ったのですが・・・＾＾；）
おうちでずんだあんって作ったことがないのです。
作りたいなあって思っていても、いつも枝豆で食べちゃうから（笑）
「レンジでお餅」なら手軽に作れていいですね！！
枝豆がいっぱい出回る頃になったら、今年こそ私も作ってみます☆＾＾
(2007/03/29 05:05:20 PM)
今回のレンジでお餅♪水分さえ良かったら凄いうまく出来るんですが(^^;)
さっきまた和菓子作ってました(*^_^*)
今はまってます♪ (2007/03/29 06:39:41 PM)
ずんだ餅つながり♪(^_-)
tikariさんのずんだ餅はエメラルド☆かと思いました(*^_^*)ホントに綺麗な色でとにかく美味しそう～♪桜餅出来ましたっ（笑）また後日UPします♪
美味し過ぎてビックリ(*^_^*)失敗もなく簡単に出来るんですね(^^)/ (2007/03/29 06:44:41 PM)
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