先週末に私もチャレンジしてみました
yushuryoさんの豆乳レアチーズケーキ![]()
これは、ホントに凄い
我が家のお兄ちゃんに革命が起こったかも
その名も「2007年・洋菓子革命」
レシピはyushuryoさんのを参考にして作りました

今回はイチゴとキウイのチーズケーキにチャレンジ

ホント簡単にカッテージチーズが出来ました(*^_^*)

今回使用した型です♪

手で潰して砂糖で甘くしたソースにゼラチンを入れます♪
ただし、キウイは酵素の関係でゼラチンを入れても固まらないので
必ず一度鍋で煮詰めてから使います(*^_^*)せっかくのキウイの色が・・なので
次回はソースのままで使おうかな~って(反省)
出来上がりはコチラ

そしてキウイ

↑
ちょっと色が悪いですね(^_^;)
でもお味はとっても美味しかったです♪
酸味と甘みがイイ感じです![]()
また作ってみたい![]()
お兄ちゃんも大喜びしてくれました♪
ありがとう♪yushuryoさん![]()
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