がんこちゃん成長日記！ときどきお兄ちゃん登場

先週末に私もチャレンジしてみました

yushuryoさんの豆乳レアチーズケーキ

これは、ホントに凄い

我が家のお兄ちゃんに革命が起こったかも

その名も「２００７年・洋菓子革命」

レシピはyushuryoさんのを参考にして作りました

今回はイチゴとキウイのチーズケーキにチャレンジ

ホント簡単にカッテージチーズが出来ました(*^_^*)

今回使用した型です♪

手で潰して砂糖で甘くしたソースにゼラチンを入れます♪

ただし、キウイは酵素の関係でゼラチンを入れても固まらないので

必ず一度鍋で煮詰めてから使います(*^_^*)せっかくのキウイの色が・・なので

次回はソースのままで使おうかな～って（反省）

出来上がりはコチラ

そしてキウイ

↑

ちょっと色が悪いですね(^_^;)

でもお味はとっても美味しかったです♪

酸味と甘みがイイ感じです

また作ってみたい

お兄ちゃんも大喜びしてくれました♪

ありがとう♪yushuryoさん