ゴロワのブログ

今年も やな鮎の“やな川”

シルバーウィーク中だったので大変な混雑でした。

今年はガッつかずにちゃんと全部写真に撮れました(^∀^)

子持ち鮎の甘露煮
パンパンに張ったオナカの中は卵がいっぱい詰まってました♪
シンタビーズはコレが大好き(*´∀`*)

そして、鮎のお刺身♪
コリコリのシコシコ(^∀^)
とっても美味しかったです♪

 鮎フライ
頭から骨まで全部頂けました!!

メインディッシュの塩焼き(´∀`)

 そして、鮎田楽

今までは、自分で焼いていたので、魚田を作らず全部塩焼きにしていました。甘い田楽味噌が香ばしい鮎によくあいますね☆

〆は鮎雑炊♪最低でも１人８匹半、美味しく頂きました(^∀^)