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2007.08.28
テーマ： 食べ物あれこれ(50427)
カテゴリ： 生物多様性
皆既月食 が見れました。
世界陸上も熱戦、日本勢がんばってくれてます。
あと少し・・なんですがねぇぇ、世界の壁はやっぱり厚い！
は所用を済ませたあと、
心斎橋そごうで、 食育フェスタ へ行ってみました。
昔よりも最近は食についてかなり厳しく問われる時代です。
食材にに関しては賞味期限問題、牛肉問題、
無農薬野菜、スローフード、ロハスなどなど
家庭では朝食ヌキ、子供の体力低下･アレルギーなどなど
あらゆる面でより食について知っておきたいことが増えました。
農林水産省は
２００５年６月１０日、 食育基本法 というものが成立されて
食に関する知識と食を選ぶ力を身に付けるための「食育」を推進しています。
「 毎月１９日は食育の日 」
８月は大阪府の食育推進強化月間ということで
「 野菜バリバリ朝食モリモリ」 を合言葉に
おおさか食育フェスタ２００７では保育園・幼稚園
連帯した参加型のイベントです。ステージや食育展示を通じて
ご家族で毎日の食生活を話し合ってみましょう。
というもの。
どうやらこの食い倒れの大阪人は意外なことに
野菜不足、朝食ヌキの人が多いそうです。
朝食を抜くと、目覚めも悪く、頭の回転もさえず、
力が入らない、、、
もちろん、朝食べる派です。
１日に取りたい野菜の量は 大人は３５０ｇ、こどもは３００ｇ ですが
あまり摂取できていないようなので
野菜ジュースや青汁で補っていますが
それでも不足がち。
どれくらい不足しがちなのか気になるところ、、、
そこで各ブースの催しで試食や体験コーナーがあって
体脂肪率と、骨粗しょう症じゃないかどうか骨密度を計ってもらいました。
体脂肪率も年齢と体重から割り出してみると
２１，９％ まぁ標準ということで、
体年齢は実年齢よりずっと若く３３歳ということでした、イェーぃ
骨密度も実年齢の標準を上回り、健康優良児。
しっかりカルシウムが摂れているということでした、イェーぃ
ついでに各企業のブースでいろんな食品の粗品とかをもらいました。
食育について、、
産地偽装、賞味期限切れなど食の安全を揺るがす事件が多くなったので、
消費者の不安や不信感を取り除くためにも、
一般の人ももっと食について知ろう！ということで
叫ばれるようになった食育学。
食育フェスタへいってみてたくさんの親子連れや一般の人が来てて
食への関心度の高さが感じられました、
知っておきたいこともたくさん。
栄養学だけでなく
なかなか興味深い分野です。
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最終更新日
2013.07.03 14:54:39
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