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2008年01月の記事
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今年も野沢温泉スキーツアーですっ！
皆様、ご無沙汰です手酌、スキーに行ってまいりました場所は野沢温泉スキー場昨年も同じお宿宿泊で行きました大型寒波到来とかで道中の高速はこんな感じ長野県に入ってからは青空と太陽が見えてきて『これはピーカンかっ？』と期待したのですが・・・スキー場はこんなでしたリフトもこんな感じ、フードが無きゃもう大変昨年は２日目に晴れてこんな感じだったのに・・・雪の量は普通でしょうか？少なかった昨年よりはあるように思いましたこれは昨年のゲレンデの鳥居今年はこんな感じでした夜は例によって大宴会今年は、怪しい自家製の登場お手製のアンコウの肝も登場してこれがかなり美味でした作ってくれたのはなんとツアー主催の隊長手酌も今度チャレンジしたいと思いました写真、かなりピンぼけですみません（酔ってる）もちろん、その後酔っ払い達は例年のように外湯めぐりに出発今年は一番遠い『中尾の湯』に初めて入り手酌これで全１３湯制覇かもです注：これは昨年の写真ですスキーのほうはと言えば・・・相変わらずヘタッピーですが来月もまたスキーツアーの予定ありがんばって自主トレしちゃおっかなぁ追伸 ２日目にたまたまリフトで一緒になった方『どちらからですか？』と聞かれてお話したらなんと！『来月８８歳になります』というおじい様大阪から一人で電車にのっていらしたそうでして出身が岩手だからスキーが好きなんだと姿勢もしゃんとしてらしてさっそうと降りていきましたかっちょいい～スキーって年とっても出来るスポーツなんだなこれからも続けたいなって思いました
2008年01月27日
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久々の寒波！
昨日からの寒波ですっごく寒いっす昨夜の新潟はこんな感じ・・・運転にも気を使います・・・雪の量としては少なくて路面がうっすらって感じなんですが今朝も冷え込んでまして凍結道路が混みだす前に出勤しようと早起きしましたいざ、出勤ですっ
2008年01月17日
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お米
久々の書き込みですが内容は先日の温泉リポートの 『追伸』 ですあれから日にちがたって一番記憶にあるのは ご飯と漬物なんですっ夜の焼きおにぎりももちろん美味しかった！が、朝食のただの白米のおいしかった事隣にあった漬物も美味しくて今は『アレがもう一度食べたい』気持ち・・・そう、このご飯です・・・新潟はどこへ行っても米は美味しいですがここのは別格でした、炊き方も良いんだろうなぁ漬物は自家製のぬか漬けなんでしょうね程よい酸味と塩加減でしたやっぱりなんでも手間暇かけたものは美味しいなぁ・・・ちなみにご飯つながりですが先日ワイン会の仲間が自分のお店を出しまして昼はランチとしてカレーをやっていますこれがまた美味しいのですが御飯がうまいっ！なぜ？と聞いたら『土鍋で炊いてる』って自分でも、ご飯を美味しく炊いて自家製の漬物・・・なんて思うのですがちょっと無理っぽい・・・
2008年01月16日
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♪のんびりした休日です♪
皆様 おはようございます今朝、手酌は久々にお寝坊しました昨日からそう決めてましたっだって、昨年末も、年末年始も、その後の週末もお遊びに忙しく久々に何の予定もない休みしかも２連休っしかし、このにっくきハッピーマンデーのために先週は大車輪で施設の薬作りでしたそうしてようやく迎えた休日の朝新潟は 雪 でございます普段雪が入る事の無い屋根のある場所もこの通りこんな雪の中でもつぼみが膨らんでいる子がいますカランコエミラベラですもう一か月も前からつぼみがついてるのですが一向に咲く気配無しっいつになったら可愛いお花を見せてくれるのでしょうか・・・室内では、唯一のお花 シクラメン が咲いてますこの子はうちへ来て３年目今年も可愛い姿を見せてくれてますあとは室内には緑ばっか私にとって 癒しの植物たち です
2008年01月13日
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温泉でワイン・・・
新年早々『温泉でワイン会』という贅沢をしちゃいましたっ場所は以前ご紹介した『五頭温泉郷・出湯温泉』の弓月さんです通常はワインなどの持ち込みは不可なのだと思いますが今回、ワイン会の一人が常連さんと言う事でワイン持ち込み可いつものようにものすごい数のワインが持ち込まれました・・・あ、これはほんの一部ですから、あしからず・・・さて、弓月さんは若いご夫婦二人で切り盛りする３部屋だけの小さなお宿お料理が、とても美味しいのと各お部屋に露天風呂が有るのです今回も美味しいお料理を堪能しました加えて、その料理に合ったワインを頂くと言うなんとも贅沢な夜でございましたまずは前菜、お正月らしく数の子もありますそして、白鳥卵（アンコウ肝）これに合わせて最高の白ワインが出たのですがあわてんぼうの手酌はすでに食っちまいました・・・ともかく、美味しかったなぁ・・・付け合わせに『かきのもと』菊の花新潟や東北地方では菊を食するのですがキレイだし美味しいですよお刺身も新鮮、どうしてってぐらい新鮮ですお肉は鴨肉の陶板焼き写真はちょっとしょぼいですが少しずつ美味しく焼いてました・・・これにぴったりの赤ワインを頂き幸せ・・・椀ものは鯛とレンコンとお野菜やさしいお出しの味がしてとろみも絶妙美味しかったなぁ～弓月さんでは一人に一杯カニが付きますこれもまた美味でして、皆無口になりました甘鯛の味噌漬け杉板焼き これも美味しかったお料理に合わせて我らがソムリエがワインを選んでくれます本物のソムリエですがお宿の廊下でスミマセン・・・合わせてワインの講釈も加わりいろんな種類のワインを同時に試せて幸せ２次会も豪勢でしたがソムリエは一人つぶれてしまいました・・・（後ろのカエルちゃんです）温泉にもさんざん入ったのですが、画像無しでスミマセンそして明けて翌朝のごはんがまた豪勢豆乳の湯どうふ・イカ刺し・のっぺなどなど種類も多いのですが、ちゃんとお野菜がありいつもお魚の種類が選べます私は今まで食べてない『サバ』にしました超美味でした皆様も機会がありましたら是非！出湯の弓月さんをご利用下さいああ、美味しかった・・・・・・・・
2008年01月06日
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あけましておめでとうございます
皆様新年明けましておめでとうごさいます今年も、よろしくお願いいたします今年初めのお出掛けは白山様への初もうで新潟の街中にある白山神社へお参りです境内には露天が出ていて賑やか思わずぽっぽ焼きを買って食べちゃいましたどうも新潟にしか無いらしいんですがお祭りには必ず出店で売ってるぽっぽ焼き蒸気パンとか言う地方もあるらしいけど黒糖の味のする蒸しパンみたいなものです２日には例年通り初売りにも行きましたいつも初売りで購入する九重園のお茶の福袋今年もゲットしました新潟の県北の茶所、村上のお茶屋さんのお茶ですお正月映画はマリと子犬の物語３年前の中越地震の時の実話を元に作られたお話実際のお話とはかなり設定が変えられて居ましたが色々な事を思い出してずっと泣きながら見ちゃいました楽しく過ごしたお正月休みも終わり今日からはまたお仕事三昧の日々です行ってまいりま～す
2008年01月04日
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