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手酌で一杯！
お仕事・健康やダイエットの事、その他毎日のいろんな事をつづっていきたいと思います。のぞいてみてね(*^_^*)
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2007年01月03日
カテゴリ： 毎日の出来事
４日間のお休みは、あっと言う間だったなぁ
今年は年末ギリギリまでのお仕事を言い訳に
いっさい年末年始の準備もせずでした
のっぺすら作らなかったのは反省
のっぺ と言うのは、新潟の郷土料理です
さといも・たけのこ・人参・こんにゃく・鮭・鶏肉などなど
様々な具を帆立の貝柱の干したのでダシをとって煮ます
あっさりして、ちょっとトロっとして大好きな味
お正月は、上に ぎんなん いくら をのせて食べるのですが
暖かいままでも美味しいし、冷めてもまた美味しいです
さて、今日まですっかりお仕事の事を忘れて
買い物やなんかで遊びほうけてておりましたが
明日から再び、お仕事三昧です
さっきお買い物のついでにお花なんかも買ったし
明日は早朝出勤して、色々と準備します
お花を生けて、新年のご挨拶を張り出して・・・
新しい年のはじまりです
え？ 花は誰が生けるのかって？
そりゃアタシに決まってるっしょ～
ま、腕前の方はともかくとして
心 を込めて生けたいと思います
今年は年末ギリギリまでのお仕事を言い訳に
いっさい年末年始の準備もせずでした
のっぺすら作らなかったのは反省
のっぺ と言うのは、新潟の郷土料理です
さといも・たけのこ・人参・こんにゃく・鮭・鶏肉などなど
様々な具を帆立の貝柱の干したのでダシをとって煮ます
あっさりして、ちょっとトロっとして大好きな味
お正月は、上に ぎんなん いくら をのせて食べるのですが
暖かいままでも美味しいし、冷めてもまた美味しいです
さて、今日まですっかりお仕事の事を忘れて
買い物やなんかで遊びほうけてておりましたが
明日から再び、お仕事三昧です
さっきお買い物のついでにお花なんかも買ったし
明日は早朝出勤して、色々と準備します
お花を生けて、新年のご挨拶を張り出して・・・
新しい年のはじまりです
え？ 花は誰が生けるのかって？
そりゃアタシに決まってるっしょ～
ま、腕前の方はともかくとして
心 を込めて生けたいと思います
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Re:あぁ、お正月もおしまいだな・・・(01/03)
はやてまま
さん
Re[1]:あぁ、お正月もおしまいだな・・・(01/03)
手酌で一杯！
さん
はやてままさん
＞明日からお仕事なのですね～。
＞職場用にお花を買うなんて、よく気が付きますね♪
＞患者さんも嬉しいと思いま～す(^-^)
＞いってらっしゃい♪
-----
なんか久しぶりにお仕事に行くのが
嬉しいような気もする・・・・・
仕事中毒だろうか？？？
でもまあ、行って来ま～す(*^_^*)
(2007年01月04日 05時37分08秒)
＞明日からお仕事なのですね～。
＞職場用にお花を買うなんて、よく気が付きますね♪
＞患者さんも嬉しいと思いま～す(^-^)
＞いってらっしゃい♪
-----
なんか久しぶりにお仕事に行くのが
嬉しいような気もする・・・・・
仕事中毒だろうか？？？
でもまあ、行って来ま～す(*^_^*)
(2007年01月04日 05時37分08秒)
Re:あぁ、お正月もおしまいだな・・・(01/03)
lhmplus
さん
すみません、まだお休みしてます・・・・
「のっぺ」って、材料はこちらの煮しめと煮てますね。ただ、海産物を使うのがさすが新潟という感じです。あったまりそうだし、おいしそうですね～
タケノコは新潟では太い「孟宗竹」？それとも秋田みたいな鉛筆状の「根曲がり竹」なのかしら？ (2007年01月04日 08時09分31秒)
「のっぺ」って、材料はこちらの煮しめと煮てますね。ただ、海産物を使うのがさすが新潟という感じです。あったまりそうだし、おいしそうですね～
タケノコは新潟では太い「孟宗竹」？それとも秋田みたいな鉛筆状の「根曲がり竹」なのかしら？ (2007年01月04日 08時09分31秒)
Re[1]:あぁ、お正月もおしまいだな・・・(01/03)
手酌で一杯！
さん
lhmplusさん
＞すみません、まだお休みしてます・・・・
＞「のっぺ」って、材料はこちらの煮しめと煮てますね。ただ、海産物を使うのがさすが新潟という感じです。あったまりそうだし、おいしそうですね～
＞タケノコは新潟では太い「孟宗竹」？それとも秋田みたいな鉛筆状の「根曲がり竹」なのかしら？
-----
たけのこは普通の太いやつです
あと、材料すべてを小さく切って味も薄め
この材料の切り方に地域性や個々の家庭の個性があり
うちは細長く（拍子切りっての？）そろえて切ります
今度の土日にでも作るかなぁ～？（ホントか？）
しかし、本日はこれから出勤しますだ！ (2007年01月05日 06時28分04秒)
＞すみません、まだお休みしてます・・・・
＞「のっぺ」って、材料はこちらの煮しめと煮てますね。ただ、海産物を使うのがさすが新潟という感じです。あったまりそうだし、おいしそうですね～
＞タケノコは新潟では太い「孟宗竹」？それとも秋田みたいな鉛筆状の「根曲がり竹」なのかしら？
-----
たけのこは普通の太いやつです
あと、材料すべてを小さく切って味も薄め
この材料の切り方に地域性や個々の家庭の個性があり
うちは細長く（拍子切りっての？）そろえて切ります
今度の土日にでも作るかなぁ～？（ホントか？）
しかし、本日はこれから出勤しますだ！ (2007年01月05日 06時28分04秒)
Re:あぁ、お正月もおしまいだな・・・(01/03)
クーメロ
さん
遅くなりましたが・・・あけましてあめでとうございます。今年もよろしくお願いします！！
『のっぺ』、聞いただけでもおいしそうですね。
帆立の貝柱でダシをとるなんて贅沢～。
今年もお仕事、がんばってくださいね！！ (2007年01月05日 09時10分18秒)
『のっぺ』、聞いただけでもおいしそうですね。
帆立の貝柱でダシをとるなんて贅沢～。
今年もお仕事、がんばってくださいね！！ (2007年01月05日 09時10分18秒)
Re[1]:あぁ、お正月もおしまいだな・・・(01/03)
手酌で一杯！
さん
クーメロさん
＞遅くなりましたが・・・あけましてあめでとうございます。今年もよろしくお願いします！！
＞
＞『のっぺ』、聞いただけでもおいしそうですね。
＞帆立の貝柱でダシをとるなんて贅沢～。
＞
＞今年もお仕事、がんばってくださいね！！
-----
クーメロさん
了解っ！ お仕事頑張りまっせ～
のっぺはホントに美味しいです
みんなに食べてもらいたい味です(*^_^*)
(2007年01月05日 22時06分50秒)
＞遅くなりましたが・・・あけましてあめでとうございます。今年もよろしくお願いします！！
＞
＞『のっぺ』、聞いただけでもおいしそうですね。
＞帆立の貝柱でダシをとるなんて贅沢～。
＞
＞今年もお仕事、がんばってくださいね！！
-----
クーメロさん
了解っ！ お仕事頑張りまっせ～
のっぺはホントに美味しいです
みんなに食べてもらいたい味です(*^_^*)
(2007年01月05日 22時06分50秒)
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