PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
アラレhan
幼稚なおばちゃんです。単調な毎日だけど，笑える楽しいこと，見つけて日記に書いています。多趣味だから，まとまりのない内容ですが，笑って下さい。
カレンダー
コメント新着
フリーページ
2006年08月24日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)
カテゴリ： カテゴリ未分類
出来上がりを見て，娘が
「おいしそう！食べたい～☆」って叫びました。いえ，叫んだのは私だったかもしれません。???
そういえば最近ケーキも買ってないし，作ってないよなあ。
ぱらぱらとお菓子の本をめくっていたら，ありました。ホットケーキで作るバナナオレンジシフォンケーキ！
何ヶ月か前にシフォンケーキを作ろうとして，膨らまず失敗しました。だから今日，ホットケーキを使って再挑戦です。
店で売っているものほど膨らみませんでしたが，空気は十分に入っていてふかふかに仕上がりました。
ほのかにバナナとオレンジの香りがして懐かしい美味しさです。
早く，子供達，帰ってこないかなあ。。。(*^^*)
『材料』直径17センチのシフォン型
ホットケーキミックス 100グラム
バナナ 1本
オレンジジュース 大さじ3
卵黄 2個分
卵白 4個分
サラダ油 大さじ3
砂糖 35グラム
『作り方』
1，バナナはフォークでつぶしてピューレ状にする。オーブンは150度に余熱する。
2，ボウルに卵黄と砂糖10グラムを入れ泡立器で混ぜる。サラダ油，バナナ，オレンジジュースを順に加えて混ぜる。
4，別のボウルに卵白を泡立て，白っぽくなったら砂糖25グラムを3回に分けて入れ，ピンとつのが立つくらい固めのメレンゲに泡立てる。
5， 3の生地にメレンゲの半分を加え，泡立器で混ぜる。残りのメレンゲも加え，ゴムべらで切るように混ぜ合わせ，シフォン型に入れ，オーブンで35分焼く。
焼き上がったらすぐに型のまま逆さに置き，さめてから型からはずす。
お菓子の好きな方は，作って見て下さい。前に何故，失敗したかと言えば，たぶんボウルに油分がついていて，卵白がうまく泡立てられなかったためだと思います。気をつけて下さい。(*^^*)
少々，形がくずれていてもお菓子は手作りが一番です。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
