May 4, 2026
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５月４日
本日は シラスの日
シラス漁が全国的に盛んになる ５月
そして ４ （ し ） ら す の語呂合わせです。
ふんわりとした食感と豊かな旨味 磯の香り..
この時期ならではの
シラス丼 をはじめ さまざまなシラス料理 で味わいましょう (*ﾟｰﾟ*)
つぶやき posted by (C)ありんこbatan
シラスは いろいろな魚の仔稚魚（幼少期の魚）のことで
主に カタクチイワシ マイワシ ウルメイワシ アユ ニシン イカナゴ ..
って？？ φ(・＿・”) ｼﾗﾍﾞ ｼﾗﾍﾞ
世界中の海にいる小型魚で 成長すると体長15cm前後.. 30cm程になることも
砂地に潜る習性があり 水温が高い夏の間は
稚魚であれば 東日本で「コウナゴ （小女子） 」西日本で 「シンコ （新子） 」
兵庫県瀬戸内地方の春の郷土食 くぎ煮 はこの新子を煮たものです。
成魚であれば 北海道で「オオナゴ」東北地方で「メロウド」
西日本では「フルセ （古背） 」「カナギ （金釘） 」 などとよばれています。
イカナゴというよび名の由来には 諸説ありますが
一説に「如何なる （魚の） 子か」.. 何の稚魚なのかわからなかったからだそうです。
静寂 posted by (C)ありんこbatan
本日は シラスの日
シラス漁が全国的に盛んになる ５月
そして ４ （ し ） ら す の語呂合わせです。
ふんわりとした食感と豊かな旨味 磯の香り..
この時期ならではの
シラス丼 をはじめ さまざまなシラス料理 で味わいましょう (*ﾟｰﾟ*)
つぶやき posted by (C)ありんこbatan
シラスは いろいろな魚の仔稚魚（幼少期の魚）のことで
主に カタクチイワシ マイワシ ウルメイワシ アユ ニシン イカナゴ ..
って？？ φ(・＿・”) ｼﾗﾍﾞ ｼﾗﾍﾞ
世界中の海にいる小型魚で 成長すると体長15cm前後.. 30cm程になることも
砂地に潜る習性があり 水温が高い夏の間は
稚魚であれば 東日本で「コウナゴ （小女子） 」西日本で 「シンコ （新子） 」
兵庫県瀬戸内地方の春の郷土食 くぎ煮 はこの新子を煮たものです。
成魚であれば 北海道で「オオナゴ」東北地方で「メロウド」
西日本では「フルセ （古背） 」「カナギ （金釘） 」 などとよばれています。
イカナゴというよび名の由来には 諸説ありますが
一説に「如何なる （魚の） 子か」.. 何の稚魚なのかわからなかったからだそうです。
静寂 posted by (C)ありんこbatan
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Re:シラスの日(05/04)
誤算丸子
さん
沖縄でも「しらす」にあたる小魚はいますが、「しらす」は主要品目としてほとんど前面には出ていません。
沖縄で「しらす丼」を見かけても、県外産を使っていることが多いですね。
「シラスってイワシの子でしょ？」…と思っていたら、そこからイカナゴにたどり着く面白さは最高ﾍ(^o^)/
そして地域で名前が変わるのも面白いですね。まるで親戚の集まりで呼び名が全部違う沖縄のあだ名文化みたいです（笑）
昔の人のネーミング、意外とその場の会話から生まれたのかもしれませんね。
調べ始めると止まらない、こういう雑学…けっこう好きです。
(May 4, 2026 09:09:41 AM)
沖縄で「しらす丼」を見かけても、県外産を使っていることが多いですね。
「シラスってイワシの子でしょ？」…と思っていたら、そこからイカナゴにたどり着く面白さは最高ﾍ(^o^)/
そして地域で名前が変わるのも面白いですね。まるで親戚の集まりで呼び名が全部違う沖縄のあだ名文化みたいです（笑）
昔の人のネーミング、意外とその場の会話から生まれたのかもしれませんね。
調べ始めると止まらない、こういう雑学…けっこう好きです。
(May 4, 2026 09:09:41 AM)
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