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カテゴリ： 雑学編
人間は指紋は一人ひとりすべて違うので、犯罪捜査のときは
非常に強力な証拠となります。家畜の個体識別にも、この指紋
のようなものがあれば、大変便利になります。
牛の場合を考えてみましょう。
西部劇のカウボーイのような荒っぽい飼い方なら、一頭一頭
の牛の区別もあまり問題にならないでしょうが、日本の牛、肉
用和牛の場合はそうはいきません。
有名な松坂牛や但馬牛などは、長年の品種改良と丹精こめた
飼育によって、立派なステーキ用の牛に育つのですから、一頭
そこで利用されるのが指紋ならぬ「鼻紋」です。
牛の鼻に墨を塗って紙をあてると、鼻の地紋がとれます。こ
の模様が、人間の指紋と同じように、一頭一頭ずつすべて違っ
ているのです。
肉用和牛は、正確な台帳を作って一頭一頭を管理しているそ
うです。
まず、生後6ヶ月以内に「子牛登記」を行い、血統書に鼻紋
を記録します。そして、生後16ヶ月から32ヶ月までの間の成長
した時点で、もう一度「基本登録」を行い、子牛のときの鼻紋
と照会されます。
こうすれば、その牛は間違いなく血統書に記された固体であ
非常に強力な証拠となります。家畜の個体識別にも、この指紋
のようなものがあれば、大変便利になります。
牛の場合を考えてみましょう。
西部劇のカウボーイのような荒っぽい飼い方なら、一頭一頭
の牛の区別もあまり問題にならないでしょうが、日本の牛、肉
用和牛の場合はそうはいきません。
有名な松坂牛や但馬牛などは、長年の品種改良と丹精こめた
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そこで利用されるのが指紋ならぬ「鼻紋」です。
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こうすれば、その牛は間違いなく血統書に記された固体であ
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