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すみれ本舗* aroma duex

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Jul 3, 2007

手作りトマトソース**

(4)

テーマ：暮らしを楽しむ(412907)

カテゴリ： *cooking food & sweet*

昨日はたくさんのお祝いメッセージありがとうございました！！

みなさんの温かいメールで更に合格した喜びが沸きました。

この資格を得て、少し自分に自信も持てた気がします。

資格取得しただけで終わらないよう、

アロマのある生活をより充実していきたいと思ってます。

先日、段ボール（小さめですが）いっぱいの

調理用トマトを購入しました。

re-2007.6.30 (19).jpg

３kg入って￥２５０！もちろん国産。安いでしょ？？

さっそく家でトマトソースを作りました。

皮を湯むきしてローリエとニンニクと岩塩でコトコトコトコト・・・。

re-2007.7.1 (1).jpg

水分を飛ばしながら５時間くらいしてこうなりました。

２Lの瓶に少しはみ出るくらいの量が出来上がりました。

オットくんが匂いに誘われて味見。

「酸味がなくて味が濃いね。」だって。やった*^^*

最初のメニューはボロネーゼ♪

re-2007.7.2 (2).jpg

挽き肉と玉ねぎをトマトソースに和えて塩胡椒で整えるだけ。

揚げなすをトッピングして出来上がり～♪

こどもたちも大喜びで山盛りのパスタがあっという間に

完食してしまいました～～～(≧▽≦）

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Last updated Jul 3, 2007 09:00:33 AM
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■コメント

Re:手作りトマトソース**(07/03)

kurukuru*milk さん

３kg￥２５０って激安じゃん。
手作りフレッシュトマトソースでパスタなんて贅沢な一品だね♪
とっても美味しそうだよ。 (Jul 3, 2007 09:02:27 AM)

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Re[1]:手作りトマトソース**(07/03)

aromaro++ さん

kurukuru*milkさんへ
＞３kg￥２５０って激安じゃん。
＞手作りフレッシュトマトソースでパスタなんて贅沢な一品だね♪
＞とっても美味しそうだよ。
-----
でしょでしょ！！
この激安に逆に不信感が沸きそうなくらいだったよ。
でも生産者の名前も書いてあるし、国産だし、色つやいいしで買ったの。
そしたら大正解だったの～～～。 (Jul 3, 2007 09:06:21 AM)

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おめでとう～♪

momoleaf さん

すごいね！
子育てしながらの勉強も大変だろうな。。
ほんとにすごい！おめでとう～＾＾

手づくりトマトソースも美味しそう～
味が濃いのかぁ。
トマトもお安い！ (Jul 3, 2007 10:09:00 AM)

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Re:おめでとう～♪(07/03)

aromaro++ さん

momoleafさん
＞すごいね！
＞子育てしながらの勉強も大変だろうな。。
＞ほんとにすごい！おめでとう～＾＾
＞
ありがとう～～＾＾
ようやく取れました～*

＞手づくりトマトソースも美味しそう～
＞味が濃いのかぁ。
＞トマトもお安い！
-----
安いでしょ！！
びっくり！
トマト缶ばかり使ってるわたしだけど手作りも簡単で美味しかったです～*^m^*
(Jul 4, 2007 08:17:47 AM)

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