Jul 3, 2007
テーマ： 暮らしを楽しむ(412905)
カテゴリ： *cooking food & sweet*
昨日はたくさんのお祝いメッセージありがとうございました！！
みなさんの温かいメールで更に合格した喜びが沸きました。
この資格を得て、少し自分に自信も持てた気がします。
資格取得しただけで終わらないよう、
アロマのある生活をより充実していきたいと思ってます。
先日、段ボール（小さめですが）いっぱいの
調理用トマトを購入しました。
３kg入って￥２５０！もちろん国産。安いでしょ？？
さっそく家でトマトソースを作りました。
皮を湯むきしてローリエとニンニクと岩塩でコトコトコトコト・・・。
水分を飛ばしながら５時間くらいしてこうなりました。
２Lの瓶に少しはみ出るくらいの量が出来上がりました。
オットくんが匂いに誘われて味見。
「酸味がなくて味が濃いね。」だって。やった*^^*
最初のメニューはボロネーゼ♪
挽き肉と玉ねぎをトマトソースに和えて塩胡椒で整えるだけ。
揚げなすをトッピングして出来上がり～♪
こどもたちも大喜びで山盛りのパスタがあっという間に
完食してしまいました～～～(≧▽≦）
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