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2014.09.28
カテゴリ： 茶鱒の雑感
彦根の寮から、ポーレックス社製のセラミック コーヒーミルも一緒に自宅へ持って帰ってきました。このコーヒーミルは、コンパクトな設計なので、アウトドア用に使用していた物ですが、最近は宿泊しての釣行が少なくなったので、単身赴任先でコーヒー豆を挽いて楽しんでいます。
このコーヒーミルは、ハンドルを取り外すことができるので、携帯する時は嵩張らずに便利です。また、セラミック刃を使用しているため、金属臭が全く無く、コーヒーの風味を損なうことなく楽しむことができます。それにセラミック刃は摩耗しにくく、錆びることも無いため長持するのが売りのようです。
ポーレックスセラミック コーヒーミル posted by (C)茶鱒
我が家ではコーヒーを薄く入れるので、この大きさで約４杯分のコーヒー豆を挽くことができます。
珈琲工房 SCCの「工房ブレンド」は、ローストの８段階でいうと一番深煎りの「イタリアンロースト」から数えて４番目の「シティーロースト」で、酸味と苦味のバランスがよく、我が家のように薄く入れるとアメリカンのようにすーっと飲めました。
コクと苦みも好みですが、もう少し香りが欲しいところです。試飲させていただいた「スペシャルブレンド」は、この「工房ブレンド」よりも若干高いだけあって、トーストのような芳ばしい香りも楽しめるコーヒーでした。
１００ｇで３５円高くなるだけですので、次回は「スペシャルブレンド」にしてみます。
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