2013.11.07
テーマ： 楽天レシピ(165374)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今年大～～きな畑を入手した方（仮にママとしましょう）が居て・・
その１年がとっても楽しそうで羨ましく
畑で収穫された茶綿や落花生等と
一緒に送っていただいたハイビスカスローゼルで
シロップを作ってみたら 美味すぎて
ハイビスカスのシロップ
料理名：ハーブコーディアル
作者： あとぶー
■材料（５～人分）
ハイビスカス / １カップ
猛烈に畑遊びがしたくなった・・・
もちろん狭い敷地に畑って 何の話ですか？なんだけど
もしかして・・１坪くらいなんとかなるんじゃないか？と・・
もちろん畑が１坪って 何の話なんですか？なんだけど
早くも来年の目標をがっつり定めてしまったあとぶーです
３－４年前からプランターを置く為に 低木や宿年の草花は大分片付けていたものの
家と塀の間の雑草が生えている地面を どうすれば 畑になるのか・・
そもそもﾊﾀｹってなんでしょう？ と思って調べてみたら
水田以外の耕地らしい（ｂｙ ｳｨｯｷｰｻﾝ）
広さの定義も特になさそうだし（１０センチ四方でも畑なんでしょうか？）
まず草むしりをして ３０センチ四方位を シャベルでﾖｲｼｮﾖｲｼｮ１０センチ深くらいまで掘ります（この作業３分程度）
ここまでは長年プランターの土を捨ておいた層なので
掘り出した土は草の根や小石を取り除き Ａランクの土として採り置きます
ここから下は瓦礫層なので 河川敷開拓用スコップで崩しつつ
瓦やコンクリ片などを掘り出し 他の混じりものも取り除いて Ｂランク土としてミミズと共に積んでおきます
深さも５０センチくらいになります（この作業３０分くらい）
んー 前の写真とあまり変わらなく見えるのが気に入らないわー
土掘りは硬い層にあたると 一気に難易度が増しますのに・・
この穴に溜め置いた野菜くずの干したのや茶がらや出汁をとった後の鰹節等を捨てて
Ｂランク土をかぶせ
いっぱいになったら 又隣に穴を掘り・・
１カ月位で塀際に５０センチ×２ｍくらいの耕地候補が出来ました
今月中にこれをもう２－３か所作って
Ａランクの方の土には油かすとか石灰とか混ぜて栄養多めの土を作り
耕してた場所に積んで・・
もしかしたら憧れの耕地が・・１坪・・ 出来るのでしょうか？
問題は地面から掘り出した瓦礫です・・ 小砂利は集めてお墓参りの時持って行ったりしているのですが
でっかいのは１つ１つが５キロ以上あるし
最初は何気なくこの辺に・・って思って置いた場所
この石がなくなれば もう半坪 畑が出来るかもしれない・・
工務店さんとかにお願いして建築資材と一緒に処分してもらうか
そしてまた耕すと石が出るんだな～
たった一坪なのに・・こんなに大変なんだ・・って まだ半坪浅く耕しただけだし
森林開拓とか 荒地の開墾がどれだけ大変か・・
農地は大事にしなきゃ・・放棄したら元には戻れない気がする・・
１１月に入ったのであたりまえかと思いますが 急に寒くなりましたねー
皆さまお風邪など召されてませんでしょうか？
飲み会も増えてまいります 暴飲暴食二日酔い
空気も乾燥しているので ｲﾝﾌﾙやﾉﾛﾛﾀにもお気をつけ下さい
その１年がとっても楽しそうで羨ましく
畑で収穫された茶綿や落花生等と
一緒に送っていただいたハイビスカスローゼルで
シロップを作ってみたら 美味すぎて
ハイビスカスのシロップ
料理名：ハーブコーディアル
作者： あとぶー
■材料（５～人分）
ハイビスカス / １カップ
猛烈に畑遊びがしたくなった・・・
もちろん狭い敷地に畑って 何の話ですか？なんだけど
もしかして・・１坪くらいなんとかなるんじゃないか？と・・
もちろん畑が１坪って 何の話なんですか？なんだけど
早くも来年の目標をがっつり定めてしまったあとぶーです
３－４年前からプランターを置く為に 低木や宿年の草花は大分片付けていたものの
家と塀の間の雑草が生えている地面を どうすれば 畑になるのか・・
そもそもﾊﾀｹってなんでしょう？ と思って調べてみたら
水田以外の耕地らしい（ｂｙ ｳｨｯｷｰｻﾝ）
広さの定義も特になさそうだし（１０センチ四方でも畑なんでしょうか？）
まず草むしりをして ３０センチ四方位を シャベルでﾖｲｼｮﾖｲｼｮ１０センチ深くらいまで掘ります（この作業３分程度）
ここまでは長年プランターの土を捨ておいた層なので
掘り出した土は草の根や小石を取り除き Ａランクの土として採り置きます
ここから下は瓦礫層なので 河川敷開拓用スコップで崩しつつ
瓦やコンクリ片などを掘り出し 他の混じりものも取り除いて Ｂランク土としてミミズと共に積んでおきます
深さも５０センチくらいになります（この作業３０分くらい）
んー 前の写真とあまり変わらなく見えるのが気に入らないわー
土掘りは硬い層にあたると 一気に難易度が増しますのに・・
この穴に溜め置いた野菜くずの干したのや茶がらや出汁をとった後の鰹節等を捨てて
Ｂランク土をかぶせ
いっぱいになったら 又隣に穴を掘り・・
１カ月位で塀際に５０センチ×２ｍくらいの耕地候補が出来ました
今月中にこれをもう２－３か所作って
Ａランクの方の土には油かすとか石灰とか混ぜて栄養多めの土を作り
耕してた場所に積んで・・
もしかしたら憧れの耕地が・・１坪・・ 出来るのでしょうか？
問題は地面から掘り出した瓦礫です・・ 小砂利は集めてお墓参りの時持って行ったりしているのですが
でっかいのは１つ１つが５キロ以上あるし
最初は何気なくこの辺に・・って思って置いた場所
この石がなくなれば もう半坪 畑が出来るかもしれない・・
工務店さんとかにお願いして建築資材と一緒に処分してもらうか
そしてまた耕すと石が出るんだな～
たった一坪なのに・・こんなに大変なんだ・・って まだ半坪浅く耕しただけだし
森林開拓とか 荒地の開墾がどれだけ大変か・・
農地は大事にしなきゃ・・放棄したら元には戻れない気がする・・
１１月に入ったのであたりまえかと思いますが 急に寒くなりましたねー
皆さまお風邪など召されてませんでしょうか？
飲み会も増えてまいります 暴飲暴食二日酔い
空気も乾燥しているので ｲﾝﾌﾙやﾉﾛﾛﾀにもお気をつけ下さい
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忘れてたこと
シエルナ さん
Re:一坪の畑をつくるよ？(11/07)
小日向研二 さん
開墾、ご苦労さまです。その汗に報いる素晴らしい畑になることでしょう！ところで「ハイビスカスのシロップ」サイコーですね。搾りかすをジャムにしちゃうのもナイス。薔薇色のジャムも脱気ペコ音が響いてくるようで爽やかです。
(2013.11.08 00:58:24)
Re:忘れてたこと(11/07)
あとぶー
さん
シエルナさん
忘れてしまいたい事や 思い出せない事が年々増えてくるなーなんて思っていましたが
おかげさまでいきなり新しい扉が開いたり ふいに思い出したりもするので結構新鮮な毎日が送れています～
掘り返して空気が入った土って気持ちいいのですね～
これに春の陽があたったら・・って思いながら寝たら
からだのあちこちから芽が出る夢を見ました なんか嬉しかったです～♪ (2013.11.08 08:55:23)
忘れてしまいたい事や 思い出せない事が年々増えてくるなーなんて思っていましたが
おかげさまでいきなり新しい扉が開いたり ふいに思い出したりもするので結構新鮮な毎日が送れています～
掘り返して空気が入った土って気持ちいいのですね～
これに春の陽があたったら・・って思いながら寝たら
からだのあちこちから芽が出る夢を見ました なんか嬉しかったです～♪ (2013.11.08 08:55:23)
Re[1]:一坪の畑をつくるよ？(11/07)
あとぶー
さん
小日向研二さん
本当～～に開墾は大変ですね 紫陽花の一株掘り上げるのに何日かかった事か・・しかも茎とか落っことしておくとすぐ芽が出て増えるし ｼｸｼｸ
ｺﾋｹﾝさんの作っていたハマナスジャムがとても気になって
ローズヒップとハイビスカスって私の中で同じカテゴリーだったのでやってみました
今はまりまくって ジャム工房化しているのですが
可愛いラベルがなかなか思いつきませぬ～～ (2013.11.08 09:03:19)
本当～～に開墾は大変ですね 紫陽花の一株掘り上げるのに何日かかった事か・・しかも茎とか落っことしておくとすぐ芽が出て増えるし ｼｸｼｸ
ｺﾋｹﾝさんの作っていたハマナスジャムがとても気になって
ローズヒップとハイビスカスって私の中で同じカテゴリーだったのでやってみました
今はまりまくって ジャム工房化しているのですが
可愛いラベルがなかなか思いつきませぬ～～ (2013.11.08 09:03:19)
Re:一坪の畑をつくるよ？(11/07)
ちびみゃあ さん
Re[1]:一坪の畑をつくるよ？(11/07)
あとぶー
さん
ちびみゃあさん
土器や貝塚ならまだいいけど 骨とか出てきたらこわいぃぃ～
Ｇの化石もいやだわよぉぉ～
どうせなら・・埋蔵金がよろしいです～
ここ掘れワンワン！ 大判小判がざっくざくー♪
種撒いてる場合じゃないかも～♪ (2013.11.09 16:38:44)
土器や貝塚ならまだいいけど 骨とか出てきたらこわいぃぃ～
Ｇの化石もいやだわよぉぉ～
どうせなら・・埋蔵金がよろしいです～
ここ掘れワンワン！ 大判小判がざっくざくー♪
種撒いてる場合じゃないかも～♪ (2013.11.09 16:38:44)
Re:一坪の畑をつくるよ？(11/07)
めくりか
さん
あとぶ～さん、ごぶさた～。
あれ、だじゃれっぽい？
畑たがやすと石がでてくるんですね。へ～。うちの庭は、粘土土がでてきますよ。もともと田畑だったらしいのに。地面に穴掘りなんて、子供の頃にやったきりだわ。さらに掘ったら石が出てきたのかな。謎。
土にランクがあったり、生ごみ（じゃないのか？）で栄養与えたり、いつもとっても本格的なんですね。感心いたします。
ハイビスカスのシロップなんて、まるで西洋のお茶会ですよ。雰囲気だけでうっとりです。なぜ、シロップがゼリーのように固まってしまうんでしょう？ すごく美味しそう。
そうそう。
9月の下旬頃、私のブログにあとぶ～さんからのコメントをいただいておりましたが、なぜか、つい先ほどまで気づかずにおりました（＞＜）ごめんちゃい。
どうして見逃したんだろう？？謎です ｍ(_ _)ｍ
(2013.11.14 13:54:49)
あれ、だじゃれっぽい？
畑たがやすと石がでてくるんですね。へ～。うちの庭は、粘土土がでてきますよ。もともと田畑だったらしいのに。地面に穴掘りなんて、子供の頃にやったきりだわ。さらに掘ったら石が出てきたのかな。謎。
土にランクがあったり、生ごみ（じゃないのか？）で栄養与えたり、いつもとっても本格的なんですね。感心いたします。
ハイビスカスのシロップなんて、まるで西洋のお茶会ですよ。雰囲気だけでうっとりです。なぜ、シロップがゼリーのように固まってしまうんでしょう？ すごく美味しそう。
そうそう。
9月の下旬頃、私のブログにあとぶ～さんからのコメントをいただいておりましたが、なぜか、つい先ほどまで気づかずにおりました（＞＜）ごめんちゃい。
どうして見逃したんだろう？？謎です ｍ(_ _)ｍ
(2013.11.14 13:54:49)
Re[1]:一坪の畑をつくるよ？(11/07)
あとぶー
さん
めくりかさん
ごぶ～さんた～♪ 確かに怪しいダジャレっぽいです！！
楽天ブログだけじゃないのですが（特に楽天レシピ）
コメント見のがして後から気づいて あ゛～ ってこっそりコメントしといたり 気づかずそのままの事もあったりする中
めくりかさん ったら正直～
私もこの場を借りて 全世界に謝りたい～
ごめんなさいｍ（。。）ｍ
うちの小庭を掘ると瓦礫が出てくるのは
家を建てる時 前の家のコンクリートや瓦などを建築廃材として処分するとお金がかかるし そこに土を盛れば土代もかかるので 埋め込んでしまったためと思われますー
めくりかさんのところは もともと田畑があった場所なのですね～
そしたら 石とかはないのかも？ 羨ましいです～
あ・・そそ・・私も冷えたらシロップがかたまって驚いたのですが ハイビスカスには ペクチンが含まれているようなんですよ～
自分から固まるように出来ているなんて 煮てくれて有難うと言われたみたいで嬉しかったです～
来年は・・育てられると良いなー・・１坪で（＞＜）ｂ
(2013.11.14 16:31:57)
ごぶ～さんた～♪ 確かに怪しいダジャレっぽいです！！
楽天ブログだけじゃないのですが（特に楽天レシピ）
コメント見のがして後から気づいて あ゛～ ってこっそりコメントしといたり 気づかずそのままの事もあったりする中
めくりかさん ったら正直～
私もこの場を借りて 全世界に謝りたい～
ごめんなさいｍ（。。）ｍ
うちの小庭を掘ると瓦礫が出てくるのは
家を建てる時 前の家のコンクリートや瓦などを建築廃材として処分するとお金がかかるし そこに土を盛れば土代もかかるので 埋め込んでしまったためと思われますー
めくりかさんのところは もともと田畑があった場所なのですね～
そしたら 石とかはないのかも？ 羨ましいです～
あ・・そそ・・私も冷えたらシロップがかたまって驚いたのですが ハイビスカスには ペクチンが含まれているようなんですよ～
自分から固まるように出来ているなんて 煮てくれて有難うと言われたみたいで嬉しかったです～
来年は・・育てられると良いなー・・１坪で（＞＜）ｂ
(2013.11.14 16:31:57)
Re:一坪の畑をつくるよ？(11/07)
Rose さん
うふふ〜〜〜分かります〜
我が家の庭も小さな畑も同じでしたよ！
大きな石←私の胴まわりくらいあるのが出て来たり（凄いんだよ）
古タイヤが出て来た時は驚いたわ〜
でね、ゴロゴロ出て来た石はどうしたかって言うとね
他の場所に穴を掘って埋めたの
でもね〜数年経ってココにも何か植えたいと思って掘ったら、石ばっかり出て来てビックリしちゃったのだ
すっかり埋めた場所を忘れてましたの（笑）
その後は河原に少し運んだり、花壇の土留めに使ったりしましたよ
もう育てるもの決まってるようですね〜
茹でたての落花生は育てないと食べられないお味
茶マメも採れたては美味しいですよね
ゴーヤも、茄子もトマトも、ぶさいくちゃんだけど味は抜群！
うまく出来なくてもそれはそれで楽しいんですよね。
なんだか楽しみになってきました。
是非写真にとっておいてくださいね〜
ではでは、今年もあとひと月少々お元気でお過ごし下さいね♡ (2013.11.27 21:04:02)
我が家の庭も小さな畑も同じでしたよ！
大きな石←私の胴まわりくらいあるのが出て来たり（凄いんだよ）
古タイヤが出て来た時は驚いたわ〜
でね、ゴロゴロ出て来た石はどうしたかって言うとね
他の場所に穴を掘って埋めたの
でもね〜数年経ってココにも何か植えたいと思って掘ったら、石ばっかり出て来てビックリしちゃったのだ
すっかり埋めた場所を忘れてましたの（笑）
その後は河原に少し運んだり、花壇の土留めに使ったりしましたよ
もう育てるもの決まってるようですね〜
茹でたての落花生は育てないと食べられないお味
茶マメも採れたては美味しいですよね
ゴーヤも、茄子もトマトも、ぶさいくちゃんだけど味は抜群！
うまく出来なくてもそれはそれで楽しいんですよね。
なんだか楽しみになってきました。
是非写真にとっておいてくださいね〜
ではでは、今年もあとひと月少々お元気でお過ごし下さいね♡ (2013.11.27 21:04:02)
Re[1]:一坪の畑をつくるよ？(11/07)
あとぶー
さん
Roseさん
ぉぉお～開拓先駆者登場！
Ｒｏｓｅ家の立派でハイセンスなガーデンには足元にも及びませぬが
やはりプランターと地植えでは違うなーと あの山盛りゴーヤの収穫を見て心から羨ましく思いました
あの畑も開墾からだったですか～ 勇気沸くわぁ～♪
そうなんですよ～ でっかい瓦礫！
穴の底から出てくると なんていうのかな 足より何十センチも下にあるじゃないですかー その位置のものって持ち上がらないから 足場の分も掘らなきゃとか
もはや本来の目的を失って大地の芸術家になりそうです
温泉でたらどうしましょ♪
石も困るけど古タイヤも困りますね～
友人の家の庭からは 歯形の石膏がゴロゴロ出てきたって言ってましたよ（以前は医者さんだったんですって）ｺﾜｲﾜー
狭い敷地 結局どかしておくところが無いし 石を捨てると当然ながらその分補充の土が要るとか 前途多難な気配だけど
夢は大きく 大豊作目指してがんばります～～
コツとか 育てやすいものとか これからも教えてくださいね～♪
(2013.11.28 16:11:25)
ぉぉお～開拓先駆者登場！
Ｒｏｓｅ家の立派でハイセンスなガーデンには足元にも及びませぬが
やはりプランターと地植えでは違うなーと あの山盛りゴーヤの収穫を見て心から羨ましく思いました
あの畑も開墾からだったですか～ 勇気沸くわぁ～♪
そうなんですよ～ でっかい瓦礫！
穴の底から出てくると なんていうのかな 足より何十センチも下にあるじゃないですかー その位置のものって持ち上がらないから 足場の分も掘らなきゃとか
もはや本来の目的を失って大地の芸術家になりそうです
温泉でたらどうしましょ♪
石も困るけど古タイヤも困りますね～
友人の家の庭からは 歯形の石膏がゴロゴロ出てきたって言ってましたよ（以前は医者さんだったんですって）ｺﾜｲﾜー
狭い敷地 結局どかしておくところが無いし 石を捨てると当然ながらその分補充の土が要るとか 前途多難な気配だけど
夢は大きく 大豊作目指してがんばります～～
コツとか 育てやすいものとか これからも教えてくださいね～♪
(2013.11.28 16:11:25)
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