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まりりん@ Re:イタリア料理「クッキアイオ」(07/18) いつもブログ楽しみにしているので、また…

Atorio @ ゆうゆ。さんこんにちは。そうなんです、勿体無くっ…

ゆうゆ。@ へ～こんにちは。可愛いサイダーで飲むのも…

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天然酵母のパンレッスン

カテゴリ：お教室

天然酵母のパンレッスンに行ってきました。
一種類の生地から沢山の種類のパンを作ります。
ロールパン、ピザパン、あんパン、チーズパン、ミニ食パン。5種類って凄くない？！

焼き上がったパンと、自分が捏ねた生地をお持ち帰りします。
なかなか美味しいパンが出来上がりましたよ(^-^)b

生地の持ち帰り後、冷蔵庫に入れる予定の時間に入れれなくて、だれだれの生地を冷蔵庫に寝かせて、翌日の夕方から成型に入りました。
生地の状態はあまり良くありませんが、あまり寝かせすぎると酸っぱくなると言われたので、そのまま続行です。
オーブンの温度も安定してない電気オーブンでの焼きは、全然ダメダメ。