月とうさぎ

椎茸を栽培して１週間ほどたった。

いよいよ、とれた椎茸をごちそうになる時が来た。

第１回目は、１５個ほど収穫した。

我が家の 「椎茸パーティー」 である。 

子供達も大張りきり。

メニューは、肉詰め椎茸である。みんなで協力して準備をする。

娘は待ち切れず、エプロンをして椅子に座る。

今にもホットプレートに飛び出しそうだ。

さて、チーズも乗っけて塩コショウ、ポン酢などで食べた。

さあどうだ、と子供たちの反応を楽しみしていた。

子供たちが肉詰め椎茸を食べる。

おっ！　椎茸は、子どもたちの口から出て、チーズと肉だけがきれいにない。

がっくり。

私も食べてみる。

椎茸は、肉厚で弾力があり、とても味がある。

しいたけ！という味である。

子どもたちは、いつもはキノコ好きである。

しかし、今回、子供たちの口には少し味が強すぎたようだ。。。

自分が育てた椎茸を、喜んで、ばくばく食べる姿を想像していたのだが、

親の期待通りには、なかなかいかないものである（笑）。

調理方法を変えてみようと、まだまだたくさん取れそうな、

椎茸の菌床を見ながら、妻と話した。