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2013年07月の記事
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トウモロコシの天ぷら
生のトウモロコシを買うのは何年振りだろう？？サクサクのトウモロコシの天ぷら が大好きで、食べたくなりました。”ヒゲ”を見るのも久しぶりです。蝉の声を聞き、夕日を見ながらまな板に向かい皮をむき、ヒゲを取り、実をこそげてたら夏だなぁって、しみじみ。。相変わらず上手く揚げられなかったですが（＾＾；スーパーで買った普通のトウモロコシですが生で食べても、とーーーっても甘かった！旬なんだなぁそして熱が入ってもシャクシャクとした食感は残り、甘くとーっても美味しかったです
2013/07/31
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暑い日に、温かい麺
随分地味な画像ですが・・（＾＾；ランチは、豆乳にゅう麺。今年になって、初めて暑い夏に温かい物が食べたくなりました。今まで暑い夏は冷たい食べ物と冷たい飲み物・・だったのが、温かい食べ物を欲する様に！ただし、飲み物は冷たいのが好きです。
2013/07/30
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またまたシーフードピラフ
毎日暑いし、今日は一日雨だし買い物が億劫になり、あるものでご飯・・という事で、またしても冷凍シーフードピラフ、生ハムサラダです。そいえば最近、がっつり肉系・・ハンバーグとかって作ってないなぁ手抜きしすぎかな。（＾＾；
2013/07/29
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丸氷製氷機
無印で売ってる、丸氷を作れるやつを買いました。白いテーブルの上に置いちゃったから分かりずらいですねただ、丸氷は溶けにくいと言いますが普通によーく溶ける（笑）飲み始めだけちょっとした雰囲気演出・・程度って事で～
2013/07/28
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シイタケ肉詰めおろしポン酢に、冷酒
手抜きで、味付け済の鶏ひき肉タネを買い、シイタケに詰めてさっぱりとシソ＆おろしポン酢で食べました大根は旬じゃないから、イマイチな感じがしますが暑い日はさっぱりで良いですよね！これまた きりっと、冷酒で～
2013/07/27
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アボカド＆サーモン、シーフードピラフ
間違って写真が失敗した１枚しかなくなってしまい・・ボケボケですね。アボカドをディップぽく潰しアルミ箔でセルクル型を作ってなんとなく、前菜ぽくしましたが・・形が美しくないですねぇ（笑）もうちょっと研究します。下から、サーモン、アボカド、キュウリ、トマト、サーモンです。アボカドは大好きです～そして梅雨時から、冷凍食品を良く買うようになりました。シーフードミックスを使っての、ピラフです。夏は冷蔵だと物によっては数日でも保存が厳しいですもんね。
2013/07/26
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パスタを茹でてぱぱっと、ツナと塩昆布のパスタ
なんだかとてもバタバタとしまして、ランチは、手軽に出来てしかも美味しいパスタを茹でて、ボウルに入れたツナ・塩昆布・バターと混ぜるだけ！のパスタ。でもとっても美味しいんですよ。私はシソや海苔を乗せるのが好きです。こちらのレシピを参考にしてま～す。お助けメニューです。和えるだけ☆ツナと塩こんぶの簡単パスタ
2013/07/25
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おうち居酒屋、シンプル豆腐サラダ
最近、本当に葉物生野菜の出番が多くなりました。葉物の生野菜は好きではなかったのに、味覚が変わったのかな・・？シンプルに、豆腐サラダです。昨夜はジャーマンポテトに、つくね、豆腐サラダでビールをぐびっと。居酒屋風のメニューでした
2013/07/24
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『見上げた空はどんな空』
芝生の上で、ゴローン！
2013/07/23
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真夏のアイスコーヒーinコーヒーゼリー
手製のコーヒーゼリーをクラッシュしてアイスコーヒー（＆牛乳）に入れましたコーヒーは濃ーく抽出してます。かなり上手くいった！・・んですが私はコーヒーってやっぱり苦手・・全くダメな訳でもないんだけど、好きではないんだよなぁ
2013/07/22
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貝焼きうにの、クリームパスタ
うにクリームパスタ（リングイネ）、サラダ、鯵のパン粉揚げ焼き合わせるのは勿論、ワインです。先日、ワイングラスを買ってきました。お気に入り程、割ってしまい・・（涙）お揃いになってるのが２つ（４客）しか無くなってしまったので新しいのが欲しくなったのですよね。グラスとか食器とか、大好きでもっと欲しいのですが収納場所もないし、お金もかかってしまうし我慢してます・・
2013/07/21
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時々無性に食べたくなる、ソース味
シマダヤのお好みソース味作。焼きそば～縁日やきそば、もたまに買いますがお好みソース味の方が購入率が高いかもです。そういえば、細麺ってあまり買わないけど・・太麺が案外好きなのかなぁ？自分でも気が付いてなかったです
2013/07/20
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２０時ごはん
昨夜は、２１時以降からの飲食制限があったので２０時にごはん。早めの時間にすべて終えると、次の日に調子がいいような・・鶏ささみ大葉巻き。（＆豚汁＆白米）最近は積極的にささみを使うようにしています。衣はマヨネーズにして、パン粉をつけ焼き揚げにしてますよー。衣の為にわざわざ卵を使わなくていいってのが◎。肉を使うのが楽ってのもあるんですが、青魚をもっと摂りたいですね。。
2013/07/19
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バラライカ
２日間ほど少し暑さが落ち着いてましたが本日は３３度の予想・・暑さが戻りました。さて、私は以前「ウオッカ」という馬（牝）が大好きでその時以来、カクテルは、ウォッカベースのものを選ぶようになりました。元々はジンベースを飲んでたんですが。先日、シェラトンホテルのバーにてバラライカを飲みましたよその後喉が渇いてきたのでモスコミュールでシュワっと。モスコミュールも勿論、ウォッカベースちなみにウオッカのお父さんの名は「タニノギムレット」です。
2013/07/18
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じゅわりとあまい、石垣島マンゴー
真っ赤なマンゴーを頂きました！丸のまま触るのは初めてだと思います。お店で見たり、カットされたのしか見たことが無かったんです。中の種が平べったい形状なので実自体も少し、平べったい丸なんですねぇ。知らなかった～本当に甘くて美味しかったです！
2013/07/17
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ペーパー類の変な？こだわり
トイレットペーパーは、ダブルの８ロール がいい８ロールは１ロールが長いし、収納にぴたっとはまるからティッシュは、本当はカシミアが好きなのだけどストックがかさばってしまうので別のを通販で買っています。まとめ買いすると便利ですし近所では売ってないんですよ、この色・柄が～～リビングを、ベージュ・白・緑でまとめているのでそれ以外の色が嫌なのですよね・・自分ちのリビングにあるインテリアとしては、という事でです。ティッシュカバーをかければ良いじゃん！？ と言われるとそうなんですが・・ね。トイレットペーパーも、リーフ柄とか（シャワー用のは良く見る）、淡い黄緑色が無いですよねぇ検索すると出てくるのがポルトガル製のトイレットペーパー。ギフトBOX入りだと、１，６８０円位６ロールで２，６００円位。色もどぎつい色ですが（８色ある）何より、お高い！！む～～り～～
2013/07/16
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買い物して食べて飲んでの一日☆
メインでどーしてもフォアグラが食べたい！と予約時にお願いしてフレンチやさんへ行きました！下の肉よりぶ厚い、フォアグラ！！バランスが、とか、いろいろとあるかと思いますが予約時にどうしても食べたい、といった要望に応じててんこ盛り？！？！です。心意気が嬉しいです順番が前後しますが、前菜のきゅうり・マグロ・トマトのふわふわソーストマト、と言ってもエキスのみの抽出らしく一番上の白いものがトマトです。味はトマトそのものでしたよ！魚は鯛、キャベツソース。デザートはプリン。化粧品、服に、ワイングラス、シャンパングラス・・買い物も存分にしました！その上食べて飲んであー、シアワセ。。お財布が寂しいですが、気分が満足です
2013/07/15
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生野菜にハマる
葉物野菜（特にキャベツ・レタス）が好きではないのですが夏になってさっぱりと食べられる葉物野菜が最近好きになってきました生野菜の登場率が高いです。いつも根野菜ばっかりなんですけどね、私は～以前通っていた、イタリアンでの野菜サラダは葉っぱが一口大より小さ目にちぎられておりボウルの中に、塩コショウ・オリーブ油を入れて丁寧に、丁寧にかき混ぜて、葉の一枚一枚にまとわせる、、というものでしたがこれは好きでしたねぇ～という事で、家でやるときも少し小さ目を意識してちぎっていますよ
2013/07/14
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冷奴、つくね、ビール！
てりてりのつくね、枝豆豆腐、ホタテ刺しのうめ＆しそのせ勿論、ビールでかんぱーい！枝豆豆腐は、「男前豆腐」のものです。だだ茶豆入りになってて、とーっても美味しい！
2013/07/13
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ワインに、ナスとひき肉のトマトソースでペンネ
外出もせず、家にあったものでトマトソースを作りました。トマト缶などは買い置きのもので～ナスとひき肉のトマトソースペンネポテトサラダも合わせました。かぼちゃのスープは、市販のカップスープを溶かして冷たくしただけの手抜きでーす。
2013/07/12
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ブルーハワイ
はぁ、暑い暑い・・（バニラアイスに見えますが、とうもろこしのアイスです）
2013/07/11
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冷たい、オリーブそうめん
涼やかに食べるハズのそうめんが、コンロの火＆お湯のせいで一気に室温が３０度まで上昇してしまいました！暑いのなんのって。。涼を求めるハズだったのがなんだかなぁ。若草色の麺は、オリーブそうめんです。 四国旅行のお土産初めて一口サイズで盛り付けてみました。ひと手間ですが、食べるときにくっつかず良いですね～
2013/07/10
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夏の、ブリ大根！
アラ部分ではなくて、身の部分の切り落としが１５０円で売っていたので（旨さは別として、食べやすい）先日、大根おろしにしたかった大根がこれまた季節はずれだからか耐えられないほどの美味しくなさだったので味が濃い、ブリ大根にしようと思った次第です。甘辛い煮つけの香りが充満してます！
2013/07/09
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お酢を効かせた、春雨サラダ～
料理というほどのものではないのですが、先日、春巻き（普段は家でほぼ作らない）の具材で使った余りをシンプルに春雨サラダにしました。私は春雨って殆ど買わないんですよねーレシピはネットで見つけた、お鍋ひとつだけで作れる簡単なもので春雨を戻さず、火にかけちゃうんですよーそして暑くてお酢の出番が増えてきました！少しお高くても美味しいお酢を探そうかなぁ。それにしても、うちの西日が入る部屋なんて本当にサウナみたいです。。
2013/07/08
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うにの甘さ際立つ、茶わん蒸し
毎日あつーい！！家から出たくないです。。先日書いた、貝焼きうにをうにと、ちょっとのしめじを入れただけのシンプルな茶わん蒸しにしました。うにの甘さが際立って、とっても美味しかったです！今の季節、冷やしてもいいですよね
2013/07/07
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さくらんぼのタルト～
毎日暑くなってきました・・こちら、今日は３５度になるそう・・暑いの嫌いですさてさて。今、さくらんぼが出回ってますよね～お気に入りの地元のケーキ屋さんで売っていたタルトです。ここはフルーツを甘く煮ていたりとかしなくて生で使ってくれるから大好きなんですよね。さくらんぼ、とっても甘かったですよ！
2013/07/06
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肝臓をいたわる為に、タコ。
ほぼ、毎日の様に飲んでしまうので肝臓に良い食品＜タウリン＞含有量が多いものを食べようかと、珍しくタコを買いました。タコ＆アボカド＆トマト＆きゅうりのサラダネットなんかで調べると、しじみなどより全然効率よくタウリンを摂取できそうだったので・・ドレッシングにワサビを混ぜてさっぱりと頂きました
2013/07/05
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気になってた、マルちゃん正麺（冷やし中華）
麺がもちもちで生麺みたいに美味しいと評判のマルちゃん正麺（冷やし中華）が気になっていました。（こうゆう袋麺を買ったのって子供の時以来かも！？ 確かに麺はもちもち！でもタレがイマイチだぁ。自作でタレを作らないと嫌なレベルかも・・（作った事はないんですが、頑張って作るかな）
2013/07/04
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不二家のプレミアムケーキチョコ～
お気に入りだった、不二家のプレミアムケーキチョコが近所のスーパーからなくなってしまいました！終売なのか、単にスーパーから無くなっただけなのか・・分からないですが・・か～な～し～い～～
2013/07/03
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また買いたい、讃岐カレーうどん
５月に金毘羅さん参りをしてきた時の、お土産の１つです。普通の半生の讃岐うどんも、しっかり歯ごたえスゴイ喉越しの一品でそれも美味しかったのですがこのカレーうどんもかなり良かった塩梅のいいカレールーの味が食欲増進しますよ！
2013/07/02
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鶏ささみ・じゃがいものガレット包み
ここのところ、食べ過ぎもあり体重増加の一途・・これはマズイ・・と大好きな鶏もも肉ではなく鶏ささみを買ってきたり、こんにゃくを使いだしたりしてます・・でもあまりに味気ないと続かないので昨日は、ジャガイモの千切りを鶏ささみにまとわせ焼いてみました。外はパリパリ、中はしっとり仕上がりなかなかナイス～でしたよ
2013/07/01
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