土佐恋♪大豊町のカントリーライフ

今日は友人とお昼ご飯を食べました。

それぞれに一品持ち寄って、楽しいおしゃべりのひと時です。

けっこなごちそうになりました。

五目ずし（タケノコ、イタドリ、ワラビ、ぜんまいなど、郷土の食材）

おにぎり、新じゃがの肉じゃが、コロッケ、

チキンの南蛮漬け、茄子の炒め物、ゴーヤの卵とじ、

マカロニサラダ、カレーシチュー、ミニ春巻き、けんちん汁、

半場一具的挽肉（どうもこれは中国語でハンバーグのことらしい）。

デザートはサツマイモのお菓子。

私はミニ春巻きを作りました。

手前にあるのは朝採りのアイスプラントです。

 自家製の干しシイタケ、干しタケノコ、レースキャベツ。

後は市販の豚肉、春雨、エビが入っています。

春巻きの皮を四つに切って、一口サイズにしています。

干しシイタケ、干しタケノコの触感がなかなか評判が良かったです。

アイスプラントは皆さん初めてでおそるおそる箸を出していました。

まだ、知名度が低いですかね？

87歳～24歳までいろいろな年齢層の方が20人ほど集まったので、

参考になる話もたくさん聞くことができました。

ワイワイ話しながらあっという間に食べてしまいました。

おいしかた～

夕食は軽めにしましょう。