埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2016年12月05日

燻製してみました

カテゴリ：カテゴリ未分類

ベーコン、卵、カマンベールチーズ、ハムをやってみました
中火で１０分チップで蒸し火を止めて５分こんがりとして色合で食しました
スモーキー感がしっかりあり燻製好きの自分にはたまりません
これにピートの効いたウィスキーを合わせたいとこでしたが胃の調子が回復せず赤ワインで食べました
旨かった～燻製鍋は安いので燻製好きの方にはおすすめですが煙と燻製香が部屋中に広がるのでご注意を

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