アクセラ姫のとにかく毎日ハプニング

アクセラ姫

お調子ものの小学生の長男、思ったことを曲げない長女、802ｇの超未熟児で生まれた次男に翻弄されつづけ、毎日ハプニング！！子どもはかわいい・・だけど母ちゃんは疲れる！皆さんはどうですか！？www 数年前まで四国→現在は広島在住でそれなりに楽しくやっています♪ ちなみに、アクセラは以前乗っていた車で記事にはほとんどでてきません！すみませんｗ

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2014.01.13

美味しいもの市　日高ねこぶだし(・∀・)シンプル調味で深みある味わいの　モニター体験

(11)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(96570)

カテゴリ：モニター当選

昆布だしって　味は好きなんだけど

準備が面倒

とくに最初に　 ぬれぶきんで拭いてから～

ってのが　この寒い時期　異様に億劫になるんですよね(￣▽￣;)

そのような時　我が家にやってきたのは

posted by (C)axelahime

美味いもの市オリジナル　日高ねこぶだし

北海道　日高昆布の中でも　最もダシが出る　根昆布だしをベースに

更に旨みたっぷりの昆布エキスと　鰹エキスをプラスした

ということで　早速使ってみることに

日高ねこぶだし　成分.jpg

液体は 　少しとろっとした感じ

色合いからも　その濃厚さをうかがえます(・∀・)

実際ちょっと手にとって　舐めてみたけど　少量でも昆布の風味が豊か

また　表示からは　マルチなメニューに活躍することが　うかがえます

まずは　簡単調味で　 うどん に

日高ねこぶだし　うどん.jpg

仕上げにちょろっとかけるだけの

納豆温玉ぶっかけうどん

うどんはもちろん　卵や納豆との相性もよく　とても美味しくいただきました

残りものカレーに　ねこぶだし＋水でしあげた

カレーうどん

昆布だしの　カレーうどんも上品な味になるからいいですね

こちらも美味しかったです(^-^)

更に　このようなものに使うとどうかな～？

と　チャレンジしたレシピが　 2つヽ(*´∀｀)ノ

日高ねこぶだし　トマ豚汁.jpg

酒につけた豚肉・刻んだゴボウ・じゃがいも・にんじんを炒めて

↓　↓　↓

昆布だし調味液でつくる☆トマ豚汁

料理名：豚汁
作者：アクセラ姫

■材料（4～6人分）
豚薄切り肉 / 120ｇ前後
酒 / 大さじ1
ゴボウ / 1/2本（80ｇ前後）
じゃがいも / 大１個（200ｇ前後）
人参 / 150ｇ
オリーブオイル / 大さじ1
塩・コショウ / 少々
カットトマト缶 / 1缶（400ｇ）
水 / トマト缶1杯分（400ｍｌ）
★昆布だし調味液 / 80ｍｌ
★砂糖 / 大さじ2
★醤油 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
昆布だし調味液で上品風味♪トマトスープの豚汁です。食材カットが少々手間ですが、味付けは簡単☆彡

作り方　詳細は　コチラから★（楽天レシピ）

トマトスープも昆布だしベースだと

あっさりいただけて　美味しい

洋風料理と合わせるのもひとつの手かもしれませんね♪

もう一つは　

日高ねこぶだし　揚げ出し.jpg

お野菜を茹でている中に　ねこぶだしを入れて　とろみづけ

更に　もどした後、片栗粉でカラッと　高野豆腐を揚げて・・・

↓　↓　↓

昆布だしあんかけでウマっ☆揚げだし高野豆腐

料理名：揚げ出し高野豆腐
作者：アクセラ姫

■材料（4人分）
高野豆腐 / 大４個（70ｇ前後）
熱湯 / 適量
人参 / 1/2本
白菜 / 1/2～1枚
しいたけ / 大１個
水 / 450ｍｌ
昆布だし調味液 / 40ｍｌ
★片栗粉・水【水溶き片栗粉用】 / 各大さじ1/2
片栗粉【衣用】 / 適量
サラダ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
お野菜たっぷり！昆布だし調味液を使用して優しい味わいのあんかけをたっぷりかけて食べる　揚げ出し高野豆腐です。高野豆腐を揚げたら不思議と普通のお豆腐と同じ食感に☆

作り方　詳細は　コチラから★（楽天レシピ）

こちらの　調味自体は　 ねこぶだしのみ

それでも　野菜と合わさった　あんは、深みある昆布の味わい

中はトゥルン、外はサクっとの　高野豆腐揚げ出しとも

相性抜群です

美味いもの市オリジナル　日高ねこぶだし 　は

濃厚な昆布の味わいで　

シンプル調味でも　深みある味わいに

また　上品な風味で　いろんなお料理に活用できます

何より　液体調味料なので　だしをとる準備もいらない

お料理をする方の　徹底サポート逸品なのでした(^-^)/

詳しくはコチラ★

いつもありがとうございます（^人^）

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