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ラーメン＆つけめん、うどん食べ歩き日記
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2009.01.01
カテゴリ： その他のカテゴリ
2008.12.28香川へ帰省。
一軒目は丸亀市の「まごころ」へ。
大型セルフ店で営業時間も長い。
茹で置き麺を入れた丼が並んでおり、自分で取って湯がきトッピングをするシステム。
タイミングが良くないと茹でたてにはありつけないですが、ダシの口当たりが良いのであつかけで食するには十分なのです。
観光地化されてない、普通の地元民のための普通のうどんを食せます。
二軒目は讃岐ラーメンの雄「はまんど」へ。
限定メニューから、まずは「釜玉油そば」。
専用のルテイン卵を使用しているとのこと。
熱々の油とよく絡んで秀逸です。
次に、これまた限定メニューから讃岐野みそをチョイス。
大蒜・玉葱が効いており大変スパイシーで、ひき肉が多量にまぶされており連食にもかかわらず食がモリモリ進みました。
スープまで完食です。
東京でも食べたことの無いオリジナリティ溢れる一杯でした。
一軒目は丸亀市の「まごころ」へ。
大型セルフ店で営業時間も長い。
茹で置き麺を入れた丼が並んでおり、自分で取って湯がきトッピングをするシステム。
タイミングが良くないと茹でたてにはありつけないですが、ダシの口当たりが良いのであつかけで食するには十分なのです。
観光地化されてない、普通の地元民のための普通のうどんを食せます。
二軒目は讃岐ラーメンの雄「はまんど」へ。
限定メニューから、まずは「釜玉油そば」。
専用のルテイン卵を使用しているとのこと。
熱々の油とよく絡んで秀逸です。
次に、これまた限定メニューから讃岐野みそをチョイス。
大蒜・玉葱が効いており大変スパイシーで、ひき肉が多量にまぶされており連食にもかかわらず食がモリモリ進みました。
スープまで完食です。
東京でも食べたことの無いオリジナリティ溢れる一杯でした。
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