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ラーメン＆つけめん、うどん食べ歩き日記
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2009.03.25
カテゴリ： 讃岐ラーメン
昨年８月２３日に高校ん時の友人Ｏと、うどん巡りしたときの話やけど･･･
２軒目の山下・３軒目の宮川製麺所については既に蔵出し済。
１軒目が、まだですわな。
讃岐ラーメンの雄、はまんどへ行っとりました。
多分、香川のラーメン店では一番有名なんちゃうかな。
この日食べたんは「ニューはまんど」と「濃厚つけそば・あつあつ」。
ニューはまんどは、イリコダシの効いたスープに動物系スープが合わさり、表面に背脂がどっちゃと乗っかった一品。平打ち麺によく絡み食いでがある。うどん用の小麦を使用しとるらしい。後味はサッパリしておる。
濃厚つけそばは、これもＷスープで、魚粉を効かせ濃厚に仕上げられとる。
麺が太めでモッチリしており、つけ汁との相性はとても良い。
この呼び方の元祖・宮武の公認だとか。
残暑厳しい時節に、敢えてあつあつなんて、どうかしてたか俺。
まあ、そら汗ダクにもなりますわ。
仰山食べながら大汗かいて、デトックスや言うてりゃ世話ないわ。
☆はまんど
香川県三豊市三野町大見3873-1
営業時間 11：00～15：00
定休日 水曜
２軒目の山下・３軒目の宮川製麺所については既に蔵出し済。
１軒目が、まだですわな。
讃岐ラーメンの雄、はまんどへ行っとりました。
多分、香川のラーメン店では一番有名なんちゃうかな。
この日食べたんは「ニューはまんど」と「濃厚つけそば・あつあつ」。
ニューはまんどは、イリコダシの効いたスープに動物系スープが合わさり、表面に背脂がどっちゃと乗っかった一品。平打ち麺によく絡み食いでがある。うどん用の小麦を使用しとるらしい。後味はサッパリしておる。
濃厚つけそばは、これもＷスープで、魚粉を効かせ濃厚に仕上げられとる。
麺が太めでモッチリしており、つけ汁との相性はとても良い。
この呼び方の元祖・宮武の公認だとか。
残暑厳しい時節に、敢えてあつあつなんて、どうかしてたか俺。
まあ、そら汗ダクにもなりますわ。
仰山食べながら大汗かいて、デトックスや言うてりゃ世話ないわ。
☆はまんど
香川県三豊市三野町大見3873-1
営業時間 11：00～15：00
定休日 水曜
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