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ラーメン＆つけめん、うどん食べ歩き日記
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2009.08.22
カテゴリ： うどんマップスタンプラリー
Ｒ２０日野バイパス、多摩平五丁目交差点を折れたところにあるお店です。
ぶっかけうどんと冠するとあって、では、カウンターに座り「ぶっかけお願いします」
カウンターの向こうでは、讃岐弁丸出しの大将がフレンドリーに話し掛けてくれます。
こっちも標準語忘れて、香川モード全開で応酬（笑）
なんやこの感じ、東京に居ることを忘れさせる勢いのムードです。ええわー♪
本場感満点です。ここまでの雰囲気持った店、首都圏にそうそうない。
芳醇なダシがまろやかで、口当たりの良い出来です。
麺は太めでゴツゴツした感触。このテのうどん好みなので、あっという間にペロリと。
実は大将、実は「ぶっかけ」よりも「かけ」に自信を持ってるそう。
正統派讃岐うどん店なら、基本のかけに自信を持つのは当然のこと。
いっちょ、いってみますか。
「あつあつな？ひやあつな？」
「ひやひや、できるん？」
「できるでー！」
もう、こんな感じですわ。
まずはダシを一口ズズズと。
うわ！イリコがプンプン香る、ホンマモンでっせ！
本場讃岐流の中でも、特にメインストリームの流れを汲む、直球ド真ん中なダシです。
そして、ひやダシと組み合わさると、この麺が凄い。
本領発揮しよります！
ネギも自家製とのこと。
でも自分で切らなくて、いいです（笑）
◆ぶっかけうどん さくら
東京都日野市多摩平5-2-23
営業時間
［土日祝］9:00～21:00
定休日 月曜
【４３はんつ ゲットン♪】
ぶっかけうどんと冠するとあって、では、カウンターに座り「ぶっかけお願いします」
カウンターの向こうでは、讃岐弁丸出しの大将がフレンドリーに話し掛けてくれます。
こっちも標準語忘れて、香川モード全開で応酬（笑）
なんやこの感じ、東京に居ることを忘れさせる勢いのムードです。ええわー♪
本場感満点です。ここまでの雰囲気持った店、首都圏にそうそうない。
芳醇なダシがまろやかで、口当たりの良い出来です。
麺は太めでゴツゴツした感触。このテのうどん好みなので、あっという間にペロリと。
実は大将、実は「ぶっかけ」よりも「かけ」に自信を持ってるそう。
正統派讃岐うどん店なら、基本のかけに自信を持つのは当然のこと。
いっちょ、いってみますか。
「あつあつな？ひやあつな？」
「ひやひや、できるん？」
「できるでー！」
もう、こんな感じですわ。
まずはダシを一口ズズズと。
うわ！イリコがプンプン香る、ホンマモンでっせ！
本場讃岐流の中でも、特にメインストリームの流れを汲む、直球ド真ん中なダシです。
そして、ひやダシと組み合わさると、この麺が凄い。
本領発揮しよります！
ネギも自家製とのこと。
でも自分で切らなくて、いいです（笑）
◆ぶっかけうどん さくら
東京都日野市多摩平5-2-23
営業時間
［土日祝］9:00～21:00
定休日 月曜
【４３はんつ ゲットン♪】
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