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ラーメン＆つけめん、うどん食べ歩き日記
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2010.07.19
カテゴリ： ラーメン・埼玉県
レトロな町、川越に佇むレトロな店構え。
“豚玉そば”
ほんのり豚骨臭のする、とろみたっぷりなスープ。
川越名産のさつまいもがブレンドされてるそうです。
ザク切りのコネギ、キクラゲ、チャーシューの代わりに角煮。
角煮、よく煮込まれててトロットロでアツアツ。
味がしっかり付いてます。
博多系細麺は、やや硬めでパキパキした食感。
◆笑堂
営業時間 11:30-14:30 頃・18:00-22:00頃（売り切れ時終了）
定休日 年中無休
“豚玉そば”
ほんのり豚骨臭のする、とろみたっぷりなスープ。
川越名産のさつまいもがブレンドされてるそうです。
ザク切りのコネギ、キクラゲ、チャーシューの代わりに角煮。
角煮、よく煮込まれててトロットロでアツアツ。
味がしっかり付いてます。
博多系細麺は、やや硬めでパキパキした食感。
◆笑堂
営業時間 11:30-14:30 頃・18:00-22:00頃（売り切れ時終了）
定休日 年中無休
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