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ラーメン＆つけめん、うどん食べ歩き日記
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2010.08.04
カテゴリ： 讃岐うどん・中讃
～ＳＡＮＵＫＩ麺遍路 2010夏の陣 其の拾参～
「かけ専門店」だった麺豪山下に、なにがあった（？）
喰う側としては、選択肢が増える楽しみというメリットも、あるわね。
“スープカレー”
温・冷から好みで選ぶ。
オススメは冷だそう。
なので、冷にしました。
カレーうどんではない、スープカレー。
なのでダシはサラサラ。
それがイイ塩梅でブレンドされてるもんだから、ベースのダシの旨味と、カレー味のスパイシーさが楽しめる。
手切りのふぅわりガッツ麺の良さを邪魔しない。
分類するなら、カレーうどんではなく、やっぱりこれはかけの側に振れてるネ。
かけから派生した、バリエーションの１つですな。
◆麺豪 山下
香川県丸亀市川西町北２０４１
営業時間 ９：３０～１４：３０（麺切れ終了）
定休日 月曜
「かけ専門店」だった麺豪山下に、なにがあった（？）
喰う側としては、選択肢が増える楽しみというメリットも、あるわね。
“スープカレー”
温・冷から好みで選ぶ。
オススメは冷だそう。
なので、冷にしました。
カレーうどんではない、スープカレー。
なのでダシはサラサラ。
それがイイ塩梅でブレンドされてるもんだから、ベースのダシの旨味と、カレー味のスパイシーさが楽しめる。
手切りのふぅわりガッツ麺の良さを邪魔しない。
分類するなら、カレーうどんではなく、やっぱりこれはかけの側に振れてるネ。
かけから派生した、バリエーションの１つですな。
◆麺豪 山下
香川県丸亀市川西町北２０４１
営業時間 ９：３０～１４：３０（麺切れ終了）
定休日 月曜
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