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2024.03.23
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たけのこを初調理！

テーマ： たけのこ料理(5)
カテゴリ： グルメ




ふるさと納税で送られてきた野菜定期便
今月はたけのこが入ってました
自分はこの状態から料理するのは初めて

アク抜きをしっかりやらないと駄目らしい
正しくは米ぬかと唐辛子を入れて１時間くらい煮るそうです
僕は面倒なんでそのまま煮ただけ

どこまでが食べれるかわからないのですが、とりあえず煮る段階では少し皮残した状態




その後硬い部分を切り落としたら残ったのはこれだけ・・・



めっちゃ小さい


料理酒・みりん・醤油・だしの素を適当にぶっ込んだだけです

置いておいたら喧嘩している娘が夜中こっそり食べてました♪





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最終更新日  2024.03.23 08:30:09
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