ベルママ日記

いつものようにケーキを作ります。

今日は『「フロンボワーズ」と「抹茶」どっちがいい？』って、聞くと

「ん～、究極の選択迷う～」って、クラブに出かけて行ったので

春休みで時間があったので・・・両方作りました。

いつもはムース系と他のを作るんだけど・・・

そして、姪っ子の入学祝いも兼ねて抹茶の方を二つつくりましたよ～。

いつもは簡単に作れる抹茶のムースですが・・・

今日は練習を兼ねスクールの「ムース・オ・ティ・ベール」

工程が沢山あり～、

久しぶりにイタリアメレンゲしたら・・・失敗

生徒さんからケーキ講習もしたいって、お話もあります。

ケーキ講習始めるまでに何度も練習しないとね。

昨日、おじいちゃんからも誕生日のお祝いをいただき

私も現金を渡すと

「母さん、アマゾンでこれとこれ・・・オークションでこれを落としてね～」

さっそく、散財されました。

最近は次女さんまでネットでお買い物です。