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「大納言ブレッド」
こしあんを練り込んだ生地に大納言鹿の子を入れながら成型します。
「バタークーヘン」
生地にオレンジスライスを練り込みハートの型で焼き上げた可愛いパン卵白、グラニュー糖、アーモンドプードルを混ぜたトッピングがオレンジ風味の生地と良く合います。
お楽しみメニューは「サンフラワー」でした![]()
今日はキャラメル部分が固くなりすぎてカットするのが大変でした![]()
同じ時間火にかけても鍋によってこんなに違うんだ~。
多層鍋で作るときは短めに![]()
今日はコストコに誘ってくださった生徒さん達。
コストコの話で盛り上がりましたよ![]()
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対面レッスン、始めます。 February 16, 2021
初焼きとお休みについて January 8, 2021