ベルママ日記

今日は特別講習です

「パーネ　クアドラート」

イタリア語で　「正方形のパン」という意味らしいです。

オリーブオイル　バジル　エダムチーズ　ブラックオリーブ　ドライトマトが入っています。 パン生地を　天板の大きさになるように　指先でトントン突いて伸ばしトッピングをして上に　もう１度生地をのせて・・・ フォカッチャのような感じです。

「カプチーノ」

生地にコーヒーの粉末が入ってます。

フィリングでキャラメルチップ。

こちらも人気のパンですね

お楽しみメニューは「マメ　カルテット」でした

４種類の豆が入った外郎のような和菓子です。

今日はこれだけ試食した後に・・・

kururuの「おこげのロールケーキ」がとどきました 。

Ｍさんが、もう一度カソナードを振り掛けて・・・バーナーで焼いてくれました。

迫力ありましたよ～

今日は私のお友達クラス。

昨夜、確認メールした時に「明日は座ってっていいからね～」って、

優しいメールをいただいてたのに・・・

やっぱり、皆さん話に花が咲きすぎて・・・

いつもと変わらなかったわ。

失敗があってもみんな笑顔で許してくれるんだから

楽しんでいただけただけでです。

来月もよろしくね～