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July 14, 2017
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カテゴリ: パン教室
JHBSサマーセミナー(福岡)に参加して来ました。
今年はフランスから、クリストフ・ドゥベルシー先生。
(2008年ブーランジュリーワールドカップ 優勝)


フランス産のお粉で、ポーリッシュ生地やルヴァン デュールを使って七種類のパンが次々と焼き上がっていきました。すばらしい👏

rblog-20170714184948-00.jpg


サフ・ルヴァン、ブション(フランスのお粉)を購入して帰ったので、夏休みに頑張って復習してみよー\(^^)/





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最終更新日  July 14, 2017 07:41:17 PM
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