あじてん雑貨  上質なアジア・ライフ

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2005年06月16日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ベトナムに行ったことのある方なら、ご存知かと思いますが、


カップに直接専用のアルミフィルターをのせ、
そのフィルターにコーヒーを入れ、お湯を注ぎ、ゆっくりと濃くドリップ。
それにコンデンスミルクを混ぜていただくのが特徴です。

アイスで飲む時は、あらかじめグラスにコンデンスミルクを入れておいて、
その上からコーヒーをドリップします。できあがったらよくかき混ぜます。
クラッシュした氷が入った別のグラスに、そのコーヒーを注ぎ入れます。
濃さはお好みで調節。


ベトナムのカフェでいただくコンデンスミルクを入れた甘~いコーヒーは
ちょっと病みつきになる味です。

この夏、ご自宅でお試しになってはみては…?





(写真をクリックすると楽天市場へジャンプします)


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最終更新日  2005年06月16日 16時09分09秒
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