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backmambo
30代独身男、自炊を始めてみました。まだ失敗のほうが多いです（汗
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2007年05月19日
カテゴリ： 自炊
こんにちは。
早く帰宅できない日が増えてしまい、
週末中心の自炊生活です。
金曜の夜に作ったのは、
「酒肴道場」の鶏のゆずこしょう焼き。
http://r25.jp/index.php/m/WB/a/WB000300/tpl/syukou001_10/bkn/syukou/id/200501130401
たくさん余っているゆず胡椒を消費できる！と思ったのですが、
小さじ1/2杯しか使えませんでした。
冬場、自宅に友達を呼んで鍋をやるたびに、
ゆず胡椒のビンが増えてしまい、使い道に困っています。。。
土曜の朝ごはんは、
スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンド。
「酒肴道場」のチーズのおかかしょうゆを作ったとき に買った
クリームチーズを使うためのメニューです。
でも、まだまだ余っています（汗）
ゆず胡椒もクリームチーズも、味が濃いものなので、
一度に大量に使えないのがツライところです。。。
早く帰宅できない日が増えてしまい、
週末中心の自炊生活です。
金曜の夜に作ったのは、
「酒肴道場」の鶏のゆずこしょう焼き。
http://r25.jp/index.php/m/WB/a/WB000300/tpl/syukou001_10/bkn/syukou/id/200501130401
たくさん余っているゆず胡椒を消費できる！と思ったのですが、
小さじ1/2杯しか使えませんでした。
冬場、自宅に友達を呼んで鍋をやるたびに、
ゆず胡椒のビンが増えてしまい、使い道に困っています。。。
土曜の朝ごはんは、
スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンド。
「酒肴道場」のチーズのおかかしょうゆを作ったとき に買った
クリームチーズを使うためのメニューです。
でも、まだまだ余っています（汗）
ゆず胡椒もクリームチーズも、味が濃いものなので、
一度に大量に使えないのがツライところです。。。
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柚子コショウ！！！
いおゑ
さん
やっぱり、あれって残るよねー
いおゑんちは買ってみたけど食ってみて「？？何か期待してた味やない」って放置
どうやって使うねん（T□T）状態
あーでもまたまた、このページから情報を得られるのねーいやぁいおゑが backmamboさんちで教わりっぱなし
ありがとう～ヽ(´▽｀)/～♪
そして、、ベーグル！！大好きなのだ しかもメチャ艶あるベーグルですねー美味そうでっす
く、食いたい。。。うがぁ。。。 (2007年05月23日 15時29分36秒)
いおゑんちは買ってみたけど食ってみて「？？何か期待してた味やない」って放置
どうやって使うねん（T□T）状態
あーでもまたまた、このページから情報を得られるのねーいやぁいおゑが backmamboさんちで教わりっぱなし
ありがとう～ヽ(´▽｀)/～♪
そして、、ベーグル！！大好きなのだ しかもメチャ艶あるベーグルですねー美味そうでっす
く、食いたい。。。うがぁ。。。 (2007年05月23日 15時29分36秒)
柚子コショウかあ。
ふり・かけ
さん
そばつゆに柚子コショウで食べる黒豚しゃぶしゃぶ屋さんがあるんですけど、知ってますか？
旨いんですよねー、コレが。あ、解決になってないか。。
やっぱり限度があるので、ウチはチューブ入を買ってます。 (2007年05月24日 06時42分04秒)
旨いんですよねー、コレが。あ、解決になってないか。。
やっぱり限度があるので、ウチはチューブ入を買ってます。 (2007年05月24日 06時42分04秒)
＞いおゑさん
backmambo
さん
コメントありがとうございますo(^-^)o
いおゑさんも持て余してましたか。
もう水炊きの鍋とか作るシーズンじゃないですし、困りますよね。。。
この日記を書いた後、ネットサーフしてみたところ、
「鶏ささみと三つ葉に和える」といったレシピを見つけました。
もしかしたら、わさび醤油の代わりに使ってみることもできるかも？（謎）
(2007年05月24日 13時35分08秒)
いおゑさんも持て余してましたか。
もう水炊きの鍋とか作るシーズンじゃないですし、困りますよね。。。
この日記を書いた後、ネットサーフしてみたところ、
「鶏ささみと三つ葉に和える」といったレシピを見つけました。
もしかしたら、わさび醤油の代わりに使ってみることもできるかも？（謎）
(2007年05月24日 13時35分08秒)
＞ふり・かけさん
backmambo
さん
コメントありがとうございますo(^-^)o
豚しゃぶ作戦、情報ありがとうございます～
作るのが難しくなさそうだし、近日中に自宅でも試してみますo(^-^)o
「柚子胡椒＝鶏もも肉に合う」というくらいのイメージしかなかったから新鮮^^
(2007年05月24日 13時50分59秒)
豚しゃぶ作戦、情報ありがとうございます～
作るのが難しくなさそうだし、近日中に自宅でも試してみますo(^-^)o
「柚子胡椒＝鶏もも肉に合う」というくらいのイメージしかなかったから新鮮^^
(2007年05月24日 13時50分59秒)
柚子コショウ第2段
ふり・かけ
さん
そーいや、ウチもたいして活用してないなーと思って鶏ひき肉と新じゃがの煮物に入れてみました。（ベースはお得意ガラスープの素。。）
煮物系でもいけますねー、アクセントになるというか。汁気が多い分、気持ち多めでも気にならなかったです。
意外と使えるかも！柚子コショウ！！！ (2007年05月25日 20時00分58秒)
煮物系でもいけますねー、アクセントになるというか。汁気が多い分、気持ち多めでも気にならなかったです。
意外と使えるかも！柚子コショウ！！！ (2007年05月25日 20時00分58秒)
＞ふり・かけさん
backmambo
さん
情報ありがとうございますo(^-^)o
鶏がらスープ＋柚子胡椒って、ラーメンにしてもおいしそうですね～
金曜の晩にしゃぶしゃぶ用の豚肉を買って帰ったので、そばつゆ＋柚子胡椒のタレ、試してみます。楽しみ～
(2007年05月26日 04時47分24秒)
鶏がらスープ＋柚子胡椒って、ラーメンにしてもおいしそうですね～
金曜の晩にしゃぶしゃぶ用の豚肉を買って帰ったので、そばつゆ＋柚子胡椒のタレ、試してみます。楽しみ～
(2007年05月26日 04時47分24秒)
見てるだけでおいしそぉ～
らんらん さん
トップページのマーケット、素敵ですね。あと、おいしそぉ～。backmamboさんは無類の食通とみました。一番好きな食べ物って、なんですか？あと、反対に「これだけはダメ」っつうのはありますか？
(2007年06月07日 00時14分21秒)
＞らんらんさん
backmambo
さん
いらっしゃいませo(^-^)o
早速の書き込みありがとうございます。
それが全然グルメじゃありません（汗）
食生活を立て直そうと思っているところなんです。
今までの食生活があまりに酷かったので、、、、
好きなものはがんもどき。
エビ・カニは食べられますけど苦手な食べ物です。
らんらんさんはどうですか。
(2007年06月08日 10時11分52秒)
早速の書き込みありがとうございます。
それが全然グルメじゃありません（汗）
食生活を立て直そうと思っているところなんです。
今までの食生活があまりに酷かったので、、、、
好きなものはがんもどき。
エビ・カニは食べられますけど苦手な食べ物です。
らんらんさんはどうですか。
(2007年06月08日 10時11分52秒)
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