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2020.09.29

今が旬の栗きんとんをお試し下さい。

テーマ：お取り寄せグルメ(265)

カテゴリ：お取り寄せ

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栗きんとん中津川送料無料新杵堂 6個入 / ギフトプレゼントお取り寄せ...
価格：2241円（税込、送料無料) (2020/9/29時点)

楽天で購入

モンドセレクション連続受賞

中津川・新杵堂作の栗きんとんです。

栗きんとんは山あいの町・岐阜中津川で産まれた絶品スイーツです。

口いっぱいにひろがる栗の香りがたまらりません

ふるさと自慢の栗の和菓子。

それが栗きんとん。

私どもの栗を育てている中津川は、夏の涼しい山風
冬の厳しい寒さをぎゅっと耐えて成長しておりますので
味にはもちろんでございますが
栗にたいへんな栗力がございます。

 栗きんとんを完成させるまでの２０以上にもおよぶ工程を
今なお、すべて手作業で仕上げているんです。

手作業なくしては、実現できない究極の味なんです。

だからこそ、大量生産ではなく小さな工場でお客様からご注文頂いた数のみを
丁寧に楽しく作っています。

栗の食感や歯ごたえを残すような炊き上げ方をしています。

ペースト状だから歯ごたえもないと思われていますが、うちの工場で作る
栗きんとんには微妙に栗粒を残しつつ作る事

よく見るとわかると思いますが、栗の小さな粒が残っているんですよ。

こんな小さなこだわりでも食感や風味がぜんぜん変わってくるんです。

 添加物を使わずに作っております。

できるだけお早めにお召し上がりください。

山あいの町・中津川で産まれた和菓子です。

中津川は川上屋、すやなど老舗や地元で人気の隠れた名店などたくさんの
特徴あるお店が集まる有数の和菓子処でもあります。

秋には10数万人に方が来場される「ふるさと自慢・菓子祭り」という
お祭りもあるぐらい和菓子が自慢な町です。

口いっぱいにひろがる栗の香りがたまらない
ふるさと自慢の栗の和菓子が栗きんとん。

モンドセレクション連続受賞

中津川の新杵堂の栗きんとんです。

マスコミで話題の栗スイーツ 

「嵐にしやがれ」で阿部寛さんが指名したのも「栗きんとん」。

同じ「栗きんとん」でも川上屋、すやといった老舗、満天星・一休や七福といった
地元人気のお店、そしてモンドセレクション連続受賞の新進気鋭の新杵堂など
それぞれ特徴があります。

ぜひ、中津川のいろんなお店の栗きんとんを味わってください。
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