ばみの乱読日記　と猫雑貨。

飽きもせずパウンドケーキ
ふとしたところで見かけたレシピ、
”フルーツを入れたケーキを膨らませるにはベーキングパウダーとベーキングソーダ両方使うと良い” とありました。
で、早速やってみますた。



すごくふっくらとはいかないけど しっとり 焼けてて
以前に比べたら膨らんでもいるのでまぁよしとしよう。

と、いうことで失敗に失敗を重ねた結果
「オーブントースターでチマチマ焼く
パウンドケーキみたいなもの」 ← レシピ名
の現在の最高レシピはコチラ。

＊自家製ホットケーキミックス２００ｇ
（中力粉２００ｇ、砂糖５０ｇ、塩３分の１ティースプーン、ベーキングパウダー５ｇ）
＊バター　５０ｇ
＊牛乳　６０ｍｌ
＊砂糖　５０ｇ
＊卵　３個
＊ベーキングパウダー適当（多分５ｇくらい）
＊ベーキングソーダ適当（〃）
＊果物適当

１）バター、果物以外を混ぜる。
２）バターはレンジで溶かして１）に混ぜる。
３）切った果物を混ぜる。
４）ベーキングペーパー（ワックスペーパーぢゃないよ）をしい
　た型に３）を流しいれる。
５）１６０度に暖めておいたトースターオーブンに４）をブチ込
　む。
６）１０分焼いたところでアルミホイルをかける。
７）そのまま４０分焼く。

以上。

中に入れるものでバラエティーが楽しめるし
何しろ買うより安い（スーパーで買うと激甘だし＄５くらいする）
のでしばらく焼き続けることと思います。

粉５００ｇ　＄１くらい（ホームブランド）だから
まぁ半分として５０セント。
バターは確か２５０ｇで＄１．２なので２５セントくらい。
卵１ダース　＄１．６で４０セント。
お砂糖は５００ｇ＄１∴１００ｇで２０セント。
電気代も計算したら４０セントくらい。
あとは計算するほどでもない分量なので割愛。
合計＄１．７５！

いやぁ。
貧乏の友は手作りケーキですね★