「術後疼痛胸郭症候群」との生活と家族旅行です。

「お父さん昼は何食べたい？」と言われたので

英は「そうだなぁ～例のピザでいいよ」と軽く答えた。


家内は独り言を言うように、私は今朝炊いたご飯の

残りが有るので、焼きおにぎりにするわ」と言って

いる内に、間もなく昼食の時間が近づいた。


先ず、英のピザであるが、食パン一斤６枚切りの

１枚の上に、トマトケチャップを満遍なく塗り、

その上にスライスチーズを載せ、

更に玉ねぎとピーマンの、

細切りにした物を網状に

載せオーブンで焼き上げる。

焼きあがるとスライスチーヅが程よく解けて、

上に載せたねぎとピーマンがサクサクと新鮮な感触で、

口当りに新鮮さをかもし出してくれるピザである。

それにホットミルクを入れて、一緒に飲んでいると

何故か幸せを感じさせてくれる。


一方「焼きおにぎり」の方であるが、三角形に握った

「おにぎり」はガスレンジの中に入れて、少し焦げ目が

出来るまで焼き、そこで醤油をまぶし、

再びガスレンジで焼き上げる。

出来上がった「焼きおにぎり」は、香ばしい香りが漂い、

２つ作った「焼きおにぎり」を、半分英が頂いてしまった。


和洋折衷の昼食に、家内も英も大満足であった。