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2005.01.29

行列のできる鯛焼き屋

(8)

テーマ：ビジネス・起業に関すること。(20236)

カテゴリ：カテゴリ未分類

姫路に行列のできる鯛焼き屋さんがあります。

あまり行列に並ぶというのは
好きじゃないのと、鯛焼きが特に好物という訳じゃ
なかったので、今まで買った事がなかったのですが
先日、めずらしく行列がとぎれていたので
買ってみることにしました。

　＃たぶん２号店が駅前にできたので
　　お客さんが分散されたためかと思います。
　　（２号店はいつも長い行列ができています）

注文をすると
「約７～８分お待ち頂きますが、よろしいでしょうか？」との事。

実は、以前にも先約がいないにも関わらず
１０分待って欲しいと言われ、諦めたことがあった
のですが、今回は待つことに．．．．

待つこと５分。ようやく待望の鯛焼きを購入。

うまい！

程良い甘さ、しっぽまで詰まったあんこ(笑)
そして何より、カリカリと焼けた皮が最高でした。

あとで、ネットで検索して調べてみると
焼き方にこだわりがあって
焼き上がりに２０分 以上かかるとか．．．．

だから皮がカリカリとおいしかったんですネ。
だから。いつも行列ができていたんですネ。(^^

以前に書いた焼肉屋さんといい
行列のできているお店（流行っているお店）には
「商品力」にプラスして何かがありますネ。

　＃「商品力」がないのにサクラを使って
　　行列を作る方法もありますが、結局は
　　長続きしないようです。

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