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Jan 10, 2006

ラーメンバトン・・・

(8)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573103)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ティティさんから回ってきたので

お答えします。

ふふふ・・・

「メーランバロン」と言われた私に

ふさわしいテーマ・・・

か、どうかは別として・・・

早速お答えします。

ラーメンバトン
Ｑ１．好きなラーメンは？

　　どれも大好きですが・・・
　　最近は「魚ダシのしょうゆ」が好きです。

Ｑ２．どのくらいのペースでラーメン屋にいきますか？

　　２日に一度のペースですかね。
　　多い時には１日に３食の時もありました。
　　怪獣ブースカと良い勝負です（苦笑）

Ｑ３．麺のかたさや太さなどの好みは？

　　　やや固めが好きです。

　　　ただ、麺の場合固さや太さよりも・・・
　　　ほぐしとお湯きりの方を重要視します。
　　　ほぐしていない「団子ラーメン」は論外。

Ｑ４．スープの濃さはどのくらいがいいですか？

　　　その昔、環七にあった「土佐っ子」、「弁慶」
　　　「天下一品」など
　　　コテコテの濃いスープが大好きでした。

Ｑ５．ラーメンの具で欠かせないものはなんですか？

　　　チャーシュー・メンマ・ほうれんそう・のり
　　　これに、味付け玉子が加われば言う事なし。

　　　具も大事ですが、もっと大事なのは盛り付け
　　　のりは立っていて欲しいですね。

Ｑ６．いままでいったラーメン屋で美味かった店はありますか？

　　　う～む、たくさんあるから、悩みます。

　　　自分がラーメンにハマるきっかけになった店を・・・

　　　荻窪の「春木屋」です。
　　　伊丹十三の映画「タンポポ」でも有名なお店です。

　　　高校生の時、友人に連れて行ってもらいました。
　　　当時は店も古く、奥の座敷に案内され・・・
　　　といっても、ギュウギュウでしたけどね。
　　　先代？のおじいさんが親切にしてくれて・・・

　　　世の中にこんなに美味しいラーメンがあるのか！！
　　　と感激しました。

　　　その後、一週間舌に味が残るほどでした。

Ｑ７．Ｑ６であげた店で美味かったラーメンはなんですか？

　　　麺とスープ、両方ともとにかく美味しかった。

　　　ただ、その数年後、春木屋に出かけてみると・・・
　　　店は新しくなっており・・・
　　　先代もいなくなっていました。

　　　行列は相変らずでしたが・・・
　　　カウンターの奥で飛び交う中国語。
　　　おまけに大幅に値上げしており・・・
　　　味も期待したほどでもなく・・・
　　　ガッカリした記憶があります。
　　　せっかく、アルバイトして・・・
　　　チャーシュー麺が食べられるようになったのに・・・

Ｑ８．ラーメンで有名な土地といったらたらどこを思い出しますか？

　　　横浜かな？
　　　家系ラーメンは、あたりはずれが少ないですね。
　　　子供の頃、良く食べた「けんちんうどん」に
　　　スープの味が近いので好きです。

　　　有名じゃないけど、小手指の「櫻座」は印象に残る店です。
　　　古いうどんやを改造した店内から・・・
　　　中庭の満開の桜を眺めながら食べたラーメンは美味しかったです。
　　　デザートの焼きプリンも絶品でした。

Ｑ９．Ｑ．８であげたところにいってみたいですか？

　　　特に行きたいとは思いません。

　　　櫻座はインボイス西武ドームに行く機会があれば・・・
　　　行ってみようかなぁと思いました。

Ｑ１０．バトンを渡す人をあげてください。

　　　　悩みましたが、らんぶるさんとしもしもさんに
　　　　お願いしようかと思います。

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Last updated Jan 10, 2006 08:05:50 PM
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■コメント

ご協力ありがとうございます

ティティ11 さん

やはりラーメン語らせるには男性に限る！という目論見どおりでした。
とんこつのように濃い内容です。
ありがとうございました！ (Jan 10, 2006 08:17:51 PM)

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Re:ラーメンバトン・・・(01/10)

どらぐら。さん

実はこれ、レッズサポの某Ｓさんが考えたものであるそうです。
私は、前にその人からバトンをいただいて答えました。

しかし、１日置きとは凄いですね。 (Jan 10, 2006 08:42:02 PM)

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Re:ラーメンバトン・・・(01/10)

yocce-blog さん

家系って地元だけに褒められると嬉しい物ですね♪
オヤジは変に頑固だけど(大笑)
二日に一回…俺はそんなに食べてないです(^^;
好きなんだけど、最近は忙しく食べれないのです(^^;
じっくり食べながら本が読める位が唯一の自分の時間の様な気がして…(^^;
でもこう言うのを見ると食べたくなりますね♪ (Jan 10, 2006 10:32:33 PM)

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Re:ラーメンバトン・・・(01/10)

ジャラ～さん

環七にあった土佐っこ、僕も並んで食べてました。
今は店名が長いラーメン屋さんに変わってるんですよね。おしぼりがないと手がベタベタになる、
そんな印象が残ってます。 (Jan 11, 2006 08:19:18 AM)

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Re:ラーメンバトン・・・(01/10)

cocoon70 さん

土佐っ子ってないんですか…？
子供のころ、夜突然父が「ラーメン行くぞー」って
土佐っ子に連れて行かれたことを思い出します＾＾
立ち食いだ、と母が強烈に嫌がっていました…
最近は新しいお店は開拓してないなー…
この前テレビに出ていた明大前の新しいラーメン屋
「仲田兄弟」（？だったかな？）
を狙っているのですが、
果たしておいしいのか…
バロンさん行ってみてください！
感想お待ちしています…＾＾ (Jan 11, 2006 11:39:31 AM)

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Re:ラーメンバトン・・・(01/10)

レイソル2.8 さん

こんにちは、書き込みありがとうございます。私も遊びに来ました（笑）
「魚ダシのしょうゆ」ですか。
青森（青森市内）では煮干しダシの醤油ラーメンがかなりポピュラーなんですが、細面のうどんでもマッチするようなスープなんですよ。そちらの魚ダシってどんなのだろう？　　　 (Jan 12, 2006 12:38:24 AM)

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Re:ラーメンバトン・・・(01/10)

☆らんぶる★彡さん

土佐っ子懐かしいですね。
昔行きました。
割り箸持って、並ぶんですよね！
割り箸に赤い印が付いてると、玉子入りでしたよね。
あのベタベタ感を思い出します！ (Jan 12, 2006 05:45:38 PM)

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Re:ラーメンバトン・・・(01/10)

nappy_happy さん

書き込みありがとうございます（*^_^*）
私も昔「春木屋」行きました。店主変わったんですね。

そして同じくとんこつや・塩が好みです☆
年齢で味が変わるって・・・わかる自分がココにいます。 (Jan 13, 2006 08:10:53 PM)

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