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Danny-SW
Single Malt Whiskyにまつわるお話を中心に、日々の雑感を書いていこうかと思っています。
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2008.01.15
テーマ： モルトウイスキーの話題
カテゴリ： モルト覚書
ビリヤードが絶好調でゴキゲンなDanny，今日もBAR MOOへ行って来ました。別に機嫌がどうであろうが呑みたくなったら押しかけるのですが・・・(^^;
今日はなんとなく海産物っぽいイメージ（？）だったので、蛸とオリーブ、アボガドのサラダを注文。お酒はアブサンビールです。アブサンをチュピッと１ダッシュ、そこへナミナミと生ビール。そんな簡単なFlavored Beerですが、なんとも癖になる味。なんというか、墨汁っぽい不思議な匂いなのですが、呑みたくなっちゃうんですよね～。
んで、〆の一杯は
Port Ellen 18YO (1982), McGibbons Provenance
紛う事なきシェリー樽の逸品。焚き火というより、 蝋燭を灯した時のようなスモーキー さとシェリッシュな香りのバランスがいい感じ。オイリーなニュアンスが見え隠れしてる？ぱちぱちとしたスパイシーな口当たり。シェリー樽の香気がヨードのニュアンスを上手く包み込んで、暖かなフィニッシュへ。うーん、こういう バランス系のアイラモルト 、もっと出てくればいいのになぁ。。。。
【1983年に閉鎖・今後更に入手困難】PR[プロヴナンス]ポートエレン19年 [1982] 700ml 43度
↑多分、今回呑んだボトルの次のバッチだと思われます。
今日はなんとなく海産物っぽいイメージ（？）だったので、蛸とオリーブ、アボガドのサラダを注文。お酒はアブサンビールです。アブサンをチュピッと１ダッシュ、そこへナミナミと生ビール。そんな簡単なFlavored Beerですが、なんとも癖になる味。なんというか、墨汁っぽい不思議な匂いなのですが、呑みたくなっちゃうんですよね～。
んで、〆の一杯は
Port Ellen 18YO (1982), McGibbons Provenance
紛う事なきシェリー樽の逸品。焚き火というより、 蝋燭を灯した時のようなスモーキー さとシェリッシュな香りのバランスがいい感じ。オイリーなニュアンスが見え隠れしてる？ぱちぱちとしたスパイシーな口当たり。シェリー樽の香気がヨードのニュアンスを上手く包み込んで、暖かなフィニッシュへ。うーん、こういう バランス系のアイラモルト 、もっと出てくればいいのになぁ。。。。
【1983年に閉鎖・今後更に入手困難】PR[プロヴナンス]ポートエレン19年 [1982] 700ml 43度
↑多分、今回呑んだボトルの次のバッチだと思われます。
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