***雑貨生活・びーぐるぶるー***
1
以前近所の行列の出来る美味しいパスタ屋さんで一度いただいて美味しすぎたので真似して作ってみました。かなり良く出来ました。みぶなのおおかツナマヨパスタです。みぶなとは水菜のようなお野菜なのですが、水菜よりも葉先が丸っこい形の葉っぱで優しい感じの、おまけに香がとても良くお漬物にはもって来いのお野菜です。京野菜として、有名です!!<作り方は>1*めんを塩をいれたお湯でゆでる。2*その間、みぶなの漬物を細かく刻む。刻んであるものだと楽チン3*ツナ缶の油を切ってをマヨネーズであえる(他の味付けは要らない 漬物にも塩味きいてる)4*ゆであがった麺を皿に盛りおかかのふりかけ(おにぎりのでも良い 家はこれ)ささっとかける5*その上にみぶな適量、かつおぶし適量、ツナマヨ適量をのせ6*白ゴマをささっと降って(無くても)7*マヨネーズをシュシュシュッと描いて、きざみのりをまぶして出来上がり! みぶなとツナマヨのミスマッチさが以外とはまってくせになる美味 しさ!以外と簡単なのでぜひ作ってみてくだされ!みぶな漬物↓
2005.03.13
閲覧総数 2