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2005.05.22

明太おくら？？

(6)

テーマ：昨日の晩ごはん・レシピ(361)

カテゴリ：晩ごはん/食べたモノ

昨日スーパーの魚売り場の横で、はじめて見かける物があった。。

何だろう？？？２パックで１００円。

「明太おくら」と、書いてありパックの画像は、明太子とオクラを混ぜたものが
ご飯に、のっている。。。
裏返して、中身をチェック！！「おくら」を切った状態。星型の「おくら」が見える。色の鮮やかな明太子が見える。。。美味しそう(*^。^*)

でも、原産国が・・・・・「台湾」・・・・(*_*;？？？？

明太子って、台湾でもあるの？？？？

う～～～ん。「おくら」って、すぐ色変わるし、こんなキレイな緑色はちと、怪しい。。(ーー;)

明太子まだ残ってたし。「おくら」買って、自分で作ってみよう！！

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最後の春巻き。。。やっと、食べ終わりました。(*^。^*)
豆腐サラダって・・・また、下の豆腐見えてません。。。。(^^ゞ

明太おくら作って、ご飯にのせてみたら・・・ちょっと寂しかったので、
卵の黄身だけ乗せてみた。(*^^)v
お味は・・・・これが、なかなか美味しい。
ちょっと、発見！！！　「おくら」と「明太子」の組み合わせは、はじめてでしたが、美味しい。
黄身は・・・普通の卵を乗せたので、ちょっと、量が多かったかも？？？
ウズラ卵位だと・・もっと良かった。。。
醤油をかけると、ちょうどイイお味になりましたが・・

う～～～ん。発見だ～～～。ダンナ様にも、今度食べさせなくては！！
昨日は、新しいお味を体験。発見！！で、ちょっと嬉しい夕食でした(*^。^*)

材料。明太子。おくら。醤油。
1、おくらの下処理をして、サッと湯通しする。
2、おくらを小さく刻む。
3、明太子と刻んだ「おくら」をまぜまぜする。
4、出来上がり！！お好みで、醤油をかけてどうぞ・・・・

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