まずは・・揚げ物から。。。挑戦してみました。
あやもも6296
さんに教えて頂いた。料理も作ってみたくて・・大葉を購入。。
大葉って・・・量があるから・・揚げ物にも使おうと思いまして(^^ゞ
昨日のメニューは。長いもの揚げもの。ざるそば。ピリ辛マヨもやし。
揚げ物はいろいろ作ってみました。
長いもと海苔。大葉にエビと長いもを挟んだもの。紅しょうが、エビ、長いも。
エビを大葉でまいたもの。。こんな感じ↓
どうでしょうか？？？教えて頂いた揚げ物に近いですか？？？
で、もう1品。
ロザリー？
さんの所でみつけた。ピリ辛マヨもやし。。
この味付けが・・豆板醤。マヨネーズ。オイスターソース。とまめ嫁の好きな
調味料ばかり。。。ものすごく気になって・・・作ってみました(^^ゞ
揚げ物は。。。美味しかったです。特に海苔であげたのは・・子供の時に知っていたら・・
めちゃめちゃ大好物！！だった気がするお味。。ビールのあてにもイイ！！
自分でてきとーに作った。エビと大葉もいける！！紅しょうがとエビも・・ＯＫ！！
全部美味しかったです。。
つけて食べたのが・・レモン・ポン酢・塩でした。全部合いました。(*^^)v
ピリ辛マヨもやし・・・これは、味付けは中華風です。
昨日の他が和風だったのですが・・・ピリ辛で・・・後引くお味。。。
揚げ物とピリ辛マヨもやしが美味しく・・・昨日も満足。満足でビール2本！！
ありがとうございましたm(_ _)m
ピリ辛マヨもやしの右下に・・箸おきに使っているのは、「サンゴ」です。
この夏。南の島へ行かれる予定がある方には是非おススメの「箸おき」です。
丁度いい大きさを見つけて・・・家に帰って来て、漂白剤につけておく。。
キレイな夏の「箸おき」ができます。大きいのを見つけると・・・スプーンやナイフなども置ける洋風にもＯＫ！！？？？
沖縄の料理店で良くでてくる「箸おき」です。
あぁ～～キレイな貝殻も漂白剤につけておくといいです。殺菌にもなりますし。。たまに・・漂白するとカサカサしてしまう貝殻があるのですが、工作用のニスを塗ると・・お土産物の貝のようにピカピカになります。
これは・・・ダイビングショップで教えてもらいました。。。
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まめ嫁さんって、すぐ吸収しちゃうんですねぇ！
すぐに作っちゃうところなんて、見習わなくちゃ～だわ。
サンゴ・・・漂白剤につけておくといいんですか？
さっそく実践してみます。近々また南の島に行く予定なので。 (2005.05.29 22:31:54)
＞(*・0・*) ワオ～～すごい！
＞まめ嫁さんって、すぐ吸収しちゃうんですねぇ！
＞すぐに作っちゃうところなんて、見習わなくちゃ～だわ。
気になるものは・・ついついです(^^ゞ
新しい料理に挑戦するのは、楽しいです。
＞サンゴ・・・漂白剤につけておくといいんですか？
＞さっそく実践してみます。近々また南の島に行く予定なので。
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白色は特にキレイになります。。貝殻は・・白色以外のものは・・物によって色がカサカサした感じになるのですが、工作用のニスを塗ればお土産ものみたいにピカピカしてきれいになります。
おススメです！！ あぁ～～たまにサンゴも臭いがするヤツがあるので・・それはまだ、死んで間もないので避けた方が無難かと。。
(2005.05.29 22:36:48)
＞美味しそ～。ピリ辛マヨ...明日作ってみようかしら？
辛いの好きならおススメです！！後引きます。。ビールのあてにいいです(*^。^*)
＞サンゴの箸置きってｽﾃｷですね♪
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これは・・材料費タダです。。（笑）
サンゴが流れ着いてるような、海岸へ行けば・・たくさん転がってます。。 (2005.05.29 23:10:15)
ここに来たら必ず言ってしまうこの言葉(*^_^*)
食器、いつもステキですよね。
私も和食器が好きで色々集めているんだけど、
結構高くて････(^^ゞ (2005.05.29 23:23:54)
＞美味しそう｡｡｡
＞ここに来たら必ず言ってしまうこの言葉(*^_^*)
何をおっしゃいますやら・・・私も芽ネギさんの所で何度言ってるか・・（笑）
今日も芽ネギさんの所で「美味しそう」と、言ってました。。(^^ゞ
＞
＞食器、いつもステキですよね。
＞私も和食器が好きで色々集めているんだけど、
＞結構高くて････(^^ゞ
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昨日は、せっかく教えて頂いたので、お気に入りの織部の大皿に天ぷら盛り付けてみました。。
焼き物って、高いですよねぇ。。私は陶器市や、大阪に道具屋筋っていう、調理道具や食器が並ぶ商店街があり・・そこをブラブラして半端物などで安くなっているのを買ったりしてます。。ごくごくたまに・・遠出して窯元へ行ったり。食器棚があふれそうなので、あまり買わせてはもらえませんが・・(ToT) (2005.05.29 23:34:59)
さすがまめ嫁さん、美味そう～(￣￢￣*)じゅるぅうううう
(*'-'*)エヘヘ
やっぱ、子供が好きそうな感じだったでしょ。
ウチも久しぶりに作っちゃおうかなぁ♪
ピリ辛マヨもやしも美味しそうですね～(*´∇｀*) (2005.05.30 06:34:04)
＞うわぁ～
＞さすがまめ嫁さん、美味そう～(￣￢￣*)じゅるぅうううう
keipyonさん所の揚げ物と似てますか？？？
でも、海苔につけて揚げるのは・・時間との戦いですねぇ。。ポタポタ落ちてきて・・（泣）
＞(*'-'*)エヘヘ
＞やっぱ、子供が好きそうな感じだったでしょ。
＞ウチも久しぶりに作っちゃおうかなぁ♪
もう、子供の時食べてたら・・何個でも食べそう！！
ありがとうございました。m(_ _)m
＞
＞ピリ辛マヨもやしも美味しそうですね～(*´∇｀*)
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豆板醤の量を加減すると・・大丈夫かと・・私は辛いの大好きなので・・少し入れすぎまして(^^ゞでも、その辛さが後引くお味となりました。。（笑）
(2005.05.30 09:31:20)
家で作った事はないのですが、居酒屋であると絶対にオーダーします！！
エビ大葉もサッパリして美味しそうですね～。
ピリ辛マヨモヤシ、パスタに見えちゃった！
豆板醤とオイスターソース、ガッツリ入れると美味しいですよね♪
まめ嫁さんのところ、器がステキですね～。
こういうの欲しいなぁ♪ (2005.05.30 14:50:12)
＞長芋の天ぷらって大好きなんですよぉ！！
＞家で作った事はないのですが、居酒屋であると絶対にオーダーします！！
＞エビ大葉もサッパリして美味しそうですね～。
すごく大きな“長いも”が安く売られてまして・・購入したはいいけど・・食べ方をあまり知らなくて(^^ゞ皆さんに教えていただきました。初めてたべたのですが・・美味しかったです。
＞ピリ辛マヨモヤシ、パスタに見えちゃった！
＞豆板醤とオイスターソース、ガッツリ入れると美味しいですよね♪
美味しかったです。ありがとうございましたm(__)m
ちょっと・・定番メニューになりそうです。
＞
＞まめ嫁さんのところ、器がステキですね～。
＞こういうの欲しいなぁ♪
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またまた・・嬉しいお言葉。。ありがとうございますm(__)m (2005.05.30 18:04:23)
＞全部おいしそうです～～
＞海苔って揚げるとおいしいですよね♪
＞ビールに良く合うメニューだー！！
はい、またまた２本飲んでしまいましたヽ(´ー｀)ノ
＞
＞珊瑚の箸置きって素敵です！
＞夏には食卓に映えそうですね
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夏にはいいですよ。材料費もかからないし。。（笑）
汚れても・・また拾ってくればいいので(^^ゞ (2005.05.30 19:04:33)
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