2005.08.24
テーマ： 昨日の晩ごはん・レシピ(360)
カテゴリ： 晩ごはん/食べたモノ
昨日は、ゴーヤづくし。。。(*≧m≦)
|/ﾟUﾟ|ﾉ ゴーヤ♪ ゴーヤ♪ |/ﾟUﾟ|ﾉ
メニューは、お寿司。マカロニサラダ。←この2点はダンナ様用。。
ゴーヤの天ぷら。ゴーヤサラダ。長いも明太の陶板焼き♪
ゴーヤサラダです。ゴーヤ・きゅうり・スライス玉ねぎが入ってます。
ドレッシングをかけて、上からツナ缶をマヨネーズで合えたものを、乗せてます。ゴーヤを薄くスライスすると生でも食べれます。。
この苦味が・・・後引く美味しさです。。(*≧m≦)
ゴーヤの天ぷら。中の具は、ゴーヤ・玉ねぎ・えびを入れました。
沖縄風に、ソースをかけて食べました。
で、気になっていた、長いも明太焼きを、陶板で作ってみましたヽ(´ー｀)
いつもの、長いものお好み焼きの具と同じようにして、 芽ネギさん に教えて頂いたように、海苔に巻いて食べてみました。。これがとても美味しかったです。具を入れた方が、私は好きかも(*^。^*)
では、作り方。。。
材料。長いも・明太子・こんにゃく・エビ・ねぎ・しょうゆ・ごま油・海苔
1.長いもをすりおろし、明太子・醤油を混ぜておきます。
2.あく抜きした、こんにゃくを小さく切ります。
3.エビも背ワタをとり、一口大に切ります。
4.陶板にごま油を入れて、エビとこんにゃくを炒めます。
5.程よく、エビに火が通ったら、「1」の長いもを混ぜたものを入れ、
アルミホイルをかけて、しばらく弱火で・・・
食べる時に、海苔に巻いて食べます。。とても熱いので、やけどに注意してください。m(_ _"m)ペコリ
昨日も満足・満足。。。ヽ(´ー｀ヽ)ヽ(´ー｀)ノ
|/ﾟUﾟ|ﾉ ゴーヤ♪ ゴーヤ♪ |/ﾟUﾟ|ﾉ
メニューは、お寿司。マカロニサラダ。←この2点はダンナ様用。。
ゴーヤの天ぷら。ゴーヤサラダ。長いも明太の陶板焼き♪
ゴーヤサラダです。ゴーヤ・きゅうり・スライス玉ねぎが入ってます。
ドレッシングをかけて、上からツナ缶をマヨネーズで合えたものを、乗せてます。ゴーヤを薄くスライスすると生でも食べれます。。
この苦味が・・・後引く美味しさです。。(*≧m≦)
ゴーヤの天ぷら。中の具は、ゴーヤ・玉ねぎ・えびを入れました。
沖縄風に、ソースをかけて食べました。
で、気になっていた、長いも明太焼きを、陶板で作ってみましたヽ(´ー｀)
いつもの、長いものお好み焼きの具と同じようにして、 芽ネギさん に教えて頂いたように、海苔に巻いて食べてみました。。これがとても美味しかったです。具を入れた方が、私は好きかも(*^。^*)
では、作り方。。。
材料。長いも・明太子・こんにゃく・エビ・ねぎ・しょうゆ・ごま油・海苔
1.長いもをすりおろし、明太子・醤油を混ぜておきます。
2.あく抜きした、こんにゃくを小さく切ります。
3.エビも背ワタをとり、一口大に切ります。
4.陶板にごま油を入れて、エビとこんにゃくを炒めます。
5.程よく、エビに火が通ったら、「1」の長いもを混ぜたものを入れ、
アルミホイルをかけて、しばらく弱火で・・・
食べる時に、海苔に巻いて食べます。。とても熱いので、やけどに注意してください。m(_ _"m)ペコリ
昨日も満足・満足。。。ヽ(´ー｀ヽ)ヽ(´ー｀)ノ
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Re:|/ﾟUﾟ|ﾉ ゴーヤ♪ ゴーヤ♪ |/ﾟUﾟ|ﾉ(08/24)
キャサリン8775
さん
いつもながら、、頭が下がります 素晴らしい食事だこと！！ ゴーヤって生でもOKだなんて、、お邪魔したい
(2005.08.24 19:00:30)
Re:|/ﾟUﾟ|ﾉ ゴーヤ♪ ゴーヤ♪ |/ﾟUﾟ|ﾉ(08/24)
マド123
さん
Re:|/ﾟUﾟ|ﾉ ゴーヤ♪ ゴーヤ♪ |/ﾟUﾟ|ﾉ(08/24)
芽ネギ
さん
Re:|/ﾟUﾟ|ﾉ ゴーヤ♪ ゴーヤ♪ |/ﾟUﾟ|ﾉ(08/24)
keipyon
さん
キャサリン8775さんへ♪
まめ嫁
さん
キャサリン8775さん。こんばんは。
＞いつもながら、、頭が下がります 素晴らしい食事だこと！！ ゴーヤって生でもOKだなんて、、お邪魔したい
-----
そうなんですよ。。ゴーヤって、生でも全然いけますよ。。苦味がまた、大人のお味で、ビールに合うのですよ。。＾ｍ＾
またまた、褒めて頂き。。とっても嬉しいです。(´∀｀)
昨日・・夢で、キャサリンさんを夕食に招待して、一緒に食べてました。。そして、めちゃめちゃ 美味しいと褒めて頂きました。。（笑）
夢の中まで褒めて頂き・・ありがとうございますm(_ _)m (2005.08.24 23:28:50)
＞いつもながら、、頭が下がります 素晴らしい食事だこと！！ ゴーヤって生でもOKだなんて、、お邪魔したい
-----
そうなんですよ。。ゴーヤって、生でも全然いけますよ。。苦味がまた、大人のお味で、ビールに合うのですよ。。＾ｍ＾
またまた、褒めて頂き。。とっても嬉しいです。(´∀｀)
昨日・・夢で、キャサリンさんを夕食に招待して、一緒に食べてました。。そして、めちゃめちゃ 美味しいと褒めて頂きました。。（笑）
夢の中まで褒めて頂き・・ありがとうございますm(_ _)m (2005.08.24 23:28:50)
マド123さんへ♪
まめ嫁
さん
マド123さん。こんばんは。
＞ゴーヤづくしですね。
＞おいしそう～～（^o^）
-----
そうなんですよ。。最近ゴーヤが安くって。。
夏もあと少しなので、ゴーヤで元気がでるように・・ゴーヤづくしで・・（笑）ゴーヤの天ぷらなら、苦いの苦手な、お子さんにも大丈夫かと・・是非お試し下さい。 (2005.08.24 23:30:58)
＞ゴーヤづくしですね。
＞おいしそう～～（^o^）
-----
そうなんですよ。。最近ゴーヤが安くって。。
夏もあと少しなので、ゴーヤで元気がでるように・・ゴーヤづくしで・・（笑）ゴーヤの天ぷらなら、苦いの苦手な、お子さんにも大丈夫かと・・是非お試し下さい。 (2005.08.24 23:30:58)
芽ネギさんへ♪
まめ嫁
さん
芽ネギさん。こんばんは。
＞ゴーヤのお寿司･･･じゃなかったんだ(^^ゞ
＞今度試してみて～～♪
-----
ゴーヤのお寿司ですか？？それは・・またイイ組み合わせが思いついた時には・・・チャレンジしてみます。。（笑）
海苔にまいたら・・長いも明太焼き 美味しかったです。ありがとうございますm(__)m またまた・・メニューが増えました。。 (2005.08.24 23:32:54)
＞ゴーヤのお寿司･･･じゃなかったんだ(^^ゞ
＞今度試してみて～～♪
-----
ゴーヤのお寿司ですか？？それは・・またイイ組み合わせが思いついた時には・・・チャレンジしてみます。。（笑）
海苔にまいたら・・長いも明太焼き 美味しかったです。ありがとうございますm(__)m またまた・・メニューが増えました。。 (2005.08.24 23:32:54)
keipyonさんへ♪
まめ嫁
さん
keipyonさん。こんばんは。
＞うわぁ～、美味しそう(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
＞
＞ゴーヤ、食べれない人だけど
＞この天ぷらおいしそ～。
＞食べてみたいなぁ～。
-----
天ぷらにすると・・他の具の味もあるので、食べやすいですよ。。ゴーヤの天ぷらって、沖縄のお弁当には、よく入っているのですよ。。具は、ハムが多いのですが・・お子ちゃまの好きそうな味ですよ。(^｡^)
(2005.08.24 23:35:41)
＞うわぁ～、美味しそう(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
＞
＞ゴーヤ、食べれない人だけど
＞この天ぷらおいしそ～。
＞食べてみたいなぁ～。
-----
天ぷらにすると・・他の具の味もあるので、食べやすいですよ。。ゴーヤの天ぷらって、沖縄のお弁当には、よく入っているのですよ。。具は、ハムが多いのですが・・お子ちゃまの好きそうな味ですよ。(^｡^)
(2005.08.24 23:35:41)
Re:|/ﾟUﾟ|ﾉ ゴーヤ♪ ゴーヤ♪ |/ﾟUﾟ|ﾉ(08/24)
あんtonny
さん
あんtonnyさんへ♪
まめ嫁
さん
あんtonnyさん。こんにちは。
＞ゴーヤ食べたい！
＞私しか食べないので買わないです・・・(T^T)
＞居酒屋にいったときには絶対頼んでいます☆
-----
えぇ～～、これもダンナ様はダメですか？？
我が家は、夫婦でゴーヤ好きなので、夏はよく登場します。。ゴーヤも下ごしらえちゃんとすると苦味は無くなって美味しいのに。。寂しいですね。。(+_+)
(2005.08.25 11:24:52)
＞ゴーヤ食べたい！
＞私しか食べないので買わないです・・・(T^T)
＞居酒屋にいったときには絶対頼んでいます☆
-----
えぇ～～、これもダンナ様はダメですか？？
我が家は、夫婦でゴーヤ好きなので、夏はよく登場します。。ゴーヤも下ごしらえちゃんとすると苦味は無くなって美味しいのに。。寂しいですね。。(+_+)
(2005.08.25 11:24:52)
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